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【大纪元8月12日讯】〔自由时报记者洪素卿／台北报导〕保全员工时长，调查发现，超过三成有饮用咖啡的习惯。医师提醒，虽然咖啡有提神的功用，但是所含咖啡因会刺激中枢神经系统，如果喝的时间不对，反而可能引起不安、焦虑、失眠，甚至影响铁质吸收。
台大医院营养室主任郑金宝指出，咖啡具有刺激中枢神经的作用，因此饮用咖啡确实可提神，不过，值得注意的是，等到兴奋期过了，反而会引发疲劳。荣新诊所副院长何一成认为，要喝咖啡提神，又不影响工作或健康，除了注意喝咖啡的量外，也要调整喝咖啡的时间。
累了才喝 反造成恶性循环
首先，咖啡加茶，一天的量不要超过六百西西。过量的咖啡会促进肾脏排出钙质，降低骨质密度，长期下来，容易造成骨质疏松。
此外，咖啡里所含咖啡因的成分，具有刺激中枢神经和肌肉的作用，所以可以提振精神，增进思考与记忆，并消除肌肉的疲劳。
但是，如果喝的时间不对，反而会干扰睡眠。例如，一般白天上班的上班族，建议在中午十二点以前喝；如果是晚上值班的人员，千万不要等到非常疲累才来杯咖啡或茶提神，建议应该是在刚当班的时候先喝，若等到下班前喝，回家反而睡不着，会造成恶性循环。
此外，何一成说，台湾女性将近五分之一有缺铁性贫血的问题，如果饭后马上喝咖啡，不利铁质的吸收，因此，月经血量多或常常头晕目眩有贫血问题的女性，或是经诊断有缺铁性贫血的民众，要格外留心，至少饭后一小时才喝咖啡或茶。已经确定有贫血者，整天茶或咖啡的量也不宜超过五百西西。
何一成建议，要消除疲劳压力，最好的方式就是充足的睡眠；此外，每天运动三十分钟也有帮助，无法上健身房运动的民众，不妨工作一段时间就做五到十分钟的伸展操，下班时选一段路走二、三十分钟，也很有帮助。
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