月饼成本涨 店家向经济部表示维持原价不调涨

【大纪元9月3日讯】(据中广新闻戴瑞芬报导)中秋节，知名品牌月饼包括义美、郭元益、台北黎记、基隆李鹄饼店、板桥长兴饼店、台中俊美食品等向经济部承诺应该不会涨价，店家表示虽然制作月饼的面粉、油成本上涨，不过考虑消费者感受，今年中秋月饼包括绿豆椪及凤梨酥都维持原价格不调涨。不过部分品牌土司已经约略调涨1-3元不等。

经济部商业司针对中秋节应景商品包括月饼、绿豆椪及凤梨酥等，向知名品牌进行查价，包括义美、郭元益、台北黎记、基隆李鹄饼店、板桥长兴饼店、台中俊美食品等表示，今年中秋节商品没有调涨计划。

商业司针对中秋月饼价格分析，主要成分面粉占月饼比例一成六，油占百分之六，糖占三成一；跟去年同期原物料中盘价格相比，面粉原料上涨快两成八、油的成本上涨四成六八，只有糖价下跌四成一。不过业者表示，月饼的成本虽然上涨，不过商家考虑消费者感受，而维持原价格不调涨。

另外经济部商业司也针对土司价格向顺成、圣玛莉、凤城、Yamazaki、及统一等五大连锁超商进行查价，发现土司价格部分上涨有1-3元不等。

商业司指出，如果以近两个月来的民生物品持续查价结果来看，受查的5大超商、14家知名超市、7家量贩店等，在面粉泪眼生的泡面、乳品、及罐头等商品，所查的价格变动不大，尚属平稳。