【大纪元12月31日讯】(据中广新闻报导)南韩研究发现培根、火腿、面包、乳酪等食物，由于里面添加了无机磷酸盐这种食品添加物容易致癌。
南韩科学家拿添加了无机磷酸盐的肉类给白老鼠吃，结果白老鼠得肠癌的概率大增。他们呼吁政府注意研究磷酸盐对身体的危害。
磷酸盐除了用在处理加工肉类，也拿来让面包、蛋糕等食物发得好，让乳酪加速乳化，是常用的食品添加物。
英国消费者团体说，已经有证据显示红肉，尤其是加工以后的红肉容易引起肠癌。而厂商为了让肉类里面含水量增加，重量增加，好增加自己的利润，却还是不断的添加这些对身体有害的化学物质。
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