【大纪元2月9日讯】(据台视新闻报导)台湾的原住民文化相当多元，有一个部落叫做巴宰族，是平埔族之一，主要分布在南投埔里一带。
当地有间餐厅业者，推出道地的巴宰族大餐，不仅有巴宰族人最常吃的鲜鱼料理，最特别的是，有一道凉拌青苔，让吃过的人都留下深刻的印象。
从冰箱里拿出青苔解冻，加上番茄跟蒜酱后，就成了巴宰族料理中独一无二的招牌菜－凉伴青苔。不过您别看绿绿的像浆糊一样，似乎卖相不太好，它可是很受欢迎的喔。像是苦花与石滨等溪鱼，也是巴宰族料理的重要食材，先将新鲜的石滨高温油炸，再加入酱笋熬汤，十几分钟的滚烫后，鲜甜味美的鱼肉汤就大功告成。
巴宰族是属于平埔族的一支，除了传承老祖先使用的料理方式，也善用埔里当地一种特别的农作物“刺葱”作为食材，不管是凉伴豆腐还是煎蛋都很入味。
独具特色的巴宰族大餐不仅让人齿颊留香，一桌6至8人份也只要1000多元，这份物美价廉的享受，让每一位到这里玩的游客都能流连忘返。(http://www.dajiyuan.com)
