【大纪元4月11日讯】香港“有‘营’食肆运动”正式展开，食肆参考卫生署指引，提供较健康的菜式；至今已有116商户共710间食肆参与。
卫生署署长林秉恩10日出席开展礼时，呼吁市民以实际行动支持健康饮食，亲临光顾有“营”食肆和向亲友推介这些有“营”菜式，鼓励更多商号加入这项运动。
他表示，只要市民选择有“营”菜式，有“营”食肆的数目将不断增加，从而达到多赢局面。
根据卫生署于去年进行的一项食肆基线调查显示，青年人（18至34岁）尤其男性的饮食习惯最为不健康。每6名青年人中便有1人每天都进食高脂肪食品，如油炸食物、肥肉、连皮的家禽。林秉恩指出，饮食习惯与肥胖及慢性疾病如癌症、心脑血管病及糖尿病等有莫大关系，若能控制人口肥胖问题便可以将风险减低。
参与“有‘营’食肆运动”的餐馆会在餐牌上加上卫生署特定的“蔬果之选”及“三少之选”（少油、少盐、少糖）标志，餐馆均张贴有“营”食肆标志，以便市民辨认。 ◇(http://www.dajiyuan.com)
