菠菜蒸蛋的材料（图：新唐人电视台 提供）
材料：
菠菜三株
水一碗
全蛋2个、蛋白2个
虾仁适量
盐适量
鸿禧菇适量
太白粉适量
香油适量
菠菜蒸蛋（图：新唐人电视台 提供）
作法：
1.菠菜切段后，放进果汁机中，加少许盐。打成泥后过滤。
2.将蛋打散后过滤，与菠菜泥一起打匀。将菠菜蛋汁的泡沫用汤匙捞起后，放入电锅中蒸。
3.虾仁切小断后用盐抓一下。
4.锅中加油，油不用多，将鸿禧菇炒软，再将虾仁入锅拌炒，加盐适量、少许太白粉水。水滚后加入蛋白，熄火后加香油拌一拌。
5.将炒好的食材铺在菠菜蛋上，也可以再加点枸杞，看起来非常养生又好看。
制作要诀：
1.当然你喜欢别的颜色，也可以做红萝卜蒸蛋或南瓜蒸蛋，只要是各种蔬菜打成泥都可以跟蛋一起蒸熟。
2.打蔬菜泥时，在果汁机中加点盐，颜色比较不会变成褐色，你会发现颜色非常好看喔！
3.蒸蛋前把表面的泡沫捞起来，这样蒸蛋的表面才会光滑令人食指大动。@*
厨娘香Q秀视频连结：
http://www.youmaker.com/video/sv?id=fef5c4d929be4574b13805b562e71dfc001
幸福周末派-基本蛋糕装饰(二)
http://www.youmaker.com/video/sv?id=46943b07238e42bd806e8ab506dd9eec001
幸福周末派-基本蛋糕装饰(一)
http://www.youmaker.com/video/sv?id=05cb9529f77b4d3faf91b701d4a2b25c001
幸福周末派-杏仁戚风蛋糕
http://www.youmaker.com/video/sv?id=fa06187f192646e98c6ca927e8794443001
幸福周末派-红糖奶油小饼干
http://www.youmaker.com/video/sv?id=af6a08f8ec6d4e208bac49201acf8544001
幸福周末派-烤牛肉玉米饼 /墨西哥布丁
http://www.youmaker.com/video/sv?id=5315e9a0745445fe84031a49f28c77b0001
幸福周末派-杏仁瓦片酥 /燕麦葡萄饼干
http://www.youmaker.com/video/sv?id=bbd0dcf9577f4e1da23ed4e8e1cb8f6c001
厨娘香Q秀~椰汁鸡肉 /XO酱炒筊白笋 /树子皇宫菜
http://www.youmaker.com/video/sv?id=bd7995fa94b14f11a33d3d7ee4c11232001
厨娘香Q秀~肉羹 /蛋饼
http://www.youmaker.com/video/sv?id=31b28b1fafd543d9b89bd7e6ce4a687d001
厨娘香Q秀~葱烧子排 /蚝油海参 /台式米苔目
http://www.youmaker.com/video/sv?id=b6a6e3cfe261434bb2839f8d8120a34e001
厨娘香Q秀~糙米山药汤 /焖芋梗 /泰式白肉
http://www.youmaker.com/video/sv?id=36c231a312314fe69b6d53cac66bfb67001
厨娘香Q秀~五色蔬菜汤 /蟹肉炒蛋白 /炒山苏
http://www.youmaker.com/video/sv?id=1f0ce054c7e04556a04c7e052865a70a001
厨娘香Q秀~清蒸臭豆腐 /小青椒镶肉
http://www.youmaker.com/video/sv?id=5a71d7757deb4972a2366a5b21a07718001
厨娘香Q秀~南瓜粿包
(http://www.dajiyuan.com)
