【大纪元7月14日讯】〔自由时报编译俞智敏／法新社墨尔本13日电〕澳洲最大酿酒商最近推出了一种超高贵的啤酒，价钱几乎跟红酒差不多，酒厂号称要把澳洲人对冰凉啤酒的热爱提升至另一种境界。
可储放十年 售价高十倍
澳洲卡尔顿联合啤酒厂所推出的“皇冠大使精选”啤酒售价高达六十澳元（约台币一千七百六十五元 )，是一般七百五十毫升“长颈”啤酒的十倍。这款精选啤酒的数量只有五千瓶，每瓶啤酒都有编号与蜡封，装在精美的外盒里。
卡尔顿酒厂的首席酿酒师科曾斯表示，这种啤酒可以储放长达十年，因为其酒精浓度有九．二％，几乎是一般啤酒的两倍。酿酒经验长达四十年的科曾斯表示，他希望这种啤酒未来能像澳洲的Grange Hermitage红酒一样，赢得世界性的赞誉。
酿酒师自信强调不输红酒
科曾斯说，用高品质原料精心酿成的啤酒没有理由不能跟红酒一样高价，虽然皇冠大使精选啤酒要价六十澳元，但以品质而言其实算是很便宜了。科曾斯表示，买这种高级啤酒回家的人会等到特殊场合才打开来享用，甚至就像Grange红酒一样，珍贵得让人舍不得喝。
皇冠大使精选啤酒是深铜色，与大部分淡啤酒的稻草色明显有别，科曾斯表示，这种啤酒添加了特级啤酒花，所以喝起来有一种特殊风味，较一般啤酒更为醇厚，香味也更浓郁，带有水果沙拉的味道，但随着陈放时间愈久，麦芽的味道也会变得愈浓醇。
科曾斯建议，饮用这种顶级啤酒时应该轻摇瓶身，让沉积物自瓶底浮起，然后整瓶倒进大杯子里，这样才能把鼻子凑进杯里，仔细品闻啤酒里的各种香气。
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