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有机蔬菜
【大纪元10月31日讯】〔自由时报记者苏金凤／台中报导〕台中市健康长青协会在7月开始发动协会50岁以上的志工，在社区种植有机蔬菜，最近因“开心农场”偷菜的不良示范，还发生茄子遭窃，而协会更在侨光科大及宝净环保科技公司的协助下，30日成立“长青柑仔店”，要教社区民众真正开心地种菜。
开心农场风靡台湾，但毕竟只是虚拟，而且对身心都无帮助，台中市健康长青协会早于7月开始，便发动社区50岁以上的志工在协会门口种蔬菜，现阶段已种植了20多种的有机蔬菜。
为了让更多的人参与，协会在侨光科大及宝净环保科技公司的技术指导及协助下，30日成立“长青柑仔店”，由宝净教导种植技术外，还提供蔬菜种子、有机肥料、栽培箱，社区民众只要把种子撒在栽培箱，放在阳台或顶楼、家门口，3、5天后就会长出芽，民众不但可吃到不含农药的蔬菜，更产生绿化社区的功效。
而此一活动已有很多社区民众响应，协会表示，预计每周要办2次交换蔬菜的活动，民众将会因此获得成就，并继续在社区甚至家中真正的开心种菜。
宝净环保科技董事长郑宪章表示，节能减碳已是当务之急，先进国家都走向低碳城市、智慧农场，但因气候的变化，短期作物不易成长，因此未来将会朝向短期作物在室内成长，长期作物则是户外种植，如造林等。
郑宪章表示，社区种植蔬菜，除了可运动、降低顶楼温度、纾压、增加亲子活动外，最重要是可成为“社区产业”，日本泡沫经济多年，却仍然平和度过，在于日本营造社区特色产业，解决弱势失业问题，相当值得台湾推广。
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