【大纪元12月8日报导】（中央社记者郭玫兰台北8日电）中国资深保健食品评审专家金宗濂今天说，中国保健食品主要以中药材做为添加物，中国将开放美国、中南美、印度等药用植物产品纳入传统中药原料。
“两岸食品产业合作及交流会议”今天在台北中华经济研究院蒋硕杰国际会议厅举行，中国食品科技学会功能食品分会理事长金宗濂以“大陆保健功能性原料资源与产业发展现况与展望”为题发表演讲。
他说，从1996年7月中国开展保健食品的审批工作，截至去年12月31日，中国卫生部和国家食品药品监督管理局 (SFDA)共注册了9,664个保健食品，其中中国国产保健食品9,070个，进口保健食品594个，中国卫生部批准的有5,076个，SFDA批准的有4588个。
金宗濂说，中国保健食品以胶囊、片剂、口服液3种剂型的产品数量最多，其中胶囊剂（软、硬胶囊）产品的数量占同期批准全部产品的49.5%，片剂、口服液类产品分别占21.3%、11.5%，三者超过了80%。
他说，普通食品在获准保健食品所占比例非常小，仅为0.8%，所涉及的食品类型也很有限，仅包括奶类、糖果、保健醋、饼干、膨化食品及蜜饯。
金宗濂说，中国保健食品以中药材做为添加物的产品，占功能类产品的76.43%，占全部保健食品总量的65.18%。一种药材做为原料的保健食品在中国保健食品中占有重要地位，传统的中医药养生保健理论，是指导保健食品研发最具有影响力的基础理论。
他说，中国保健食品原料管理严格，实行单名制，可用于保健食品的原料有普通食品的原料、列入“食品添加剂使用卫生标准”和“营养强化剂卫生标准”的食品添加剂和营养强化剂、传统中药原料、食品新资源、保健食品新原料等。
金宗濂说，其中传统中药原料，是依据中国卫生部51号文件，既是食品又是药品的物品有87个，主要是中国传统上有食用习惯，民间广泛食用，但又在中医临床中使用的物品。
他说，可用于保健食品的物品有114个，这些物品只可以在经过中国食用药品监督管理局批准的保健食品中使用，但不能在普通食品中使用。
金宗濂说，传统中药原料的名单将会继续扩大，更多国外产品将可能会通过，不久之后美国、中南美、印度等国家的药用植物将被纳入。
他说，中国保健食品禁用中药共有59个；禁止使用受中国保护的1、2级野生动植物及其产品做为保健食品原料。禁止使用人工驯养、繁殖或人工栽培的国家1级保护野生动植物及其产品，做为保健食品原料。
另外国际公约保护的濒危野生动植物；肌酸、熊胆粉、金属硫蛋白己明确不能做为保健食品的原料。
