【大纪元2月24日报导】(中央社记者江俊亮嘉义县24日电)真是行行出状元！在嘉义县中埔乡开设咖啡农场的詹曜威，本着对斗蟋蟀的热爱，在自家农场繁殖上千万只蟋蟀，曾日销50万只给上百家宠物店及餐馆，也为他赢得“蟀哥”的雅号。
根据文献记载，斗蟋蟀始于唐代，盛行于宋代，到了清朝极度盛行，据说唐太宗经常失眠，宰相阎立本曾建议听蟋蟀声治疗，有点类似今天的音乐疗法。
詹曜威表示，蟋蟀又称蛐蛐、莎鸡，与蝈蝈、油葫芦并列中国三大鸣虫，由于蟋蟀的鸣声有如织布机，在寂静的夜里响起，仿佛敦促妇女辛勤工作，因此又称促织、催织、纺纱娘。
历史上有几位皇帝特别热爱蟋蟀，上行下效，斗蟋蟀于是成为达官贵人、宰相甚至宫廷内的游戏，而平民百姓跟着流行，相传明宣宗喜欢斗蟋蟀，许多百姓因此弄得家破人亡。
南宋宰相贾似道也非常热爱斗蟋蟀，他在政治上毫无建树，却将所有精力用在钻研斗蟋蟀上，甚至编纂了一部蟋蟀玩家必读的“促织经”，使他获得“蟋蟀宰相”的称号，但也落得“亡国宰相”的骂名。
清代斗蟋蟀风气也非常盛行，由于蟋蟀又名“促织”，因此归“织造府”统管，甚至一度由官方主持斗蟋蟀活动，因此被后来的卫道人士批评为封建余毒。
据说，清末的慈禧太后是历史上最爱斗蟋蟀的权贵之一，每年重阳节，她都会在颐和园开赌斗蟋蟀，并由宫中专精斗蟋蟀的“把式”代劳，与她对决的，是一群王爷、福晋、公主以及有钱的太监们。
詹曜威指出，台湾常见的蟋蟀有三种：台湾大蟋蟀、黄斑黑蟋蟀和眉纹蟋蟀。其中，黄斑黑蟋蟀是民间用来斗蟋蟀的主角。
他说，蟋蟀只有公的会叫，母蟋蟀不会叫，这是因为雄、雌蟋蟀的翅膀结构不同所致，雄虫翅膀有明显凹凸花纹，雌虫的翅纹平直；雄虫是藉由磨擦上翅发出声音，有求偶、警示、领域宣示等作用。
本着对蟋蟀的热爱，詹曜威在得知宠物市场需求之后，与友人郭子仪共同研究人工繁殖蟋蟀，没想到，繁殖场愈开愈大，目前已拓展到2公顷多，所饲养的蟋蟀高达上千万只，而且产量、品质非常稳定，连冬天都可以繁殖。
詹曜威说，好友郭子仪与唐朝名将同名同姓，前年郭子仪带着他俩共同饲养的蟋蟀，前往台南县乌山头水库参加虎头埤斗蟋蟀大赛，结果勇夺第一，获得奖金新台币5万元，从此两人对饲养蟋蟀更有心得，品质也获得外界肯定。
他表示，斗蟋蟀是台湾早年乡间常见的游戏，人们利用蟋蟀领域性强、好斗的天性，将两只公蟋蟀置于一个狭小空间内，逼双方厮杀，直到一方退怯甚至丧命为止，由于有战斗就有输赢，因此也沦为民间的赌博工具。
据说，台湾每年至少有一场斗蟋蟀大赛，由于地下赌局赌金至高达上亿元，过去曾有一只冠军蟋蟀开价50万元的纪录，但因一般蟋蟀的寿命只有4、5个月，因此那只“与中级房车等值”的蟋蟀，主要是留作配种之用。
詹曜威表示，蟋蟀含有丰富的蛋白质，不仅宠物店的爬虫类、观赏鱼爱吃，就连许多山产店、餐馆也有“炸蟋蟀”这道名菜，因此他饲养蟋蟀的主要销路是水族馆、宠物店、山产店与特色餐馆。
他说，一只母蟋蟀可以多次产卵，每次约可产100颗以上，10至25天会孵化，经他多年研究发现，繁殖蟋蟀应在干燥的环境，尤其温度在摄氏28度最佳，养殖场必需保持适当的湿度，以避免蚂蚁入侵。
蟋蟀的幼虫经过8次脱壳，也就是大约2个月后，会蜕化为成虫，这时候，就要分开饲养，以避免互相争斗丧命。他饲养的蟋蟀分为“战斗蟋蟀”、“宠物吃的蟋蟀”和“餐厅入菜用蟋蟀”三大类。
詹曜威说，他在饲养蟋蟀的初期，家人还叨念他不务正业，尤其早年受限于冬季无法繁殖的困扰，直到3年前才突破困境，如今日产10万只，供货稳定，在经济不景气的同时，也为他创造高额利润。
不仅如此，令他引以为豪的，还包括他发明的饲养桶。这种透明的塑胶桶分为三层，底层有三个洞，分别开设大、中、小洞口，在饲养桶下方，可以再饲养宠物或鱼类。
他说，依照蟋蟀好斗的天性，战败的蟋蟀会找洞钻下，最后落败者自然就会掉落最底层的洞口，落入爬虫类或鱼类的口中，这些爬虫类或鱼类，不必经由人工动手喂食，可以说是食物链的一环，也是另类的“物竞天择”。
随着时代的进步及农药的滥用，目前在乡野间要找到野生蟋蟀十分困难，詹曜威感慨于许多小朋友，根本无法体验童年斗蟋蟀的乐趣，因此愿意免费提供相关讯息及场地，希望与学校合作进行生态教学，不要让小朋友将蟋蟀当成“小强”（蟑螂）了！
