【大纪元2月6日报导】（中央社记者郭玫兰上海6日电）针对北京抽查发现龙凤汤圆过氧化值超过标准，上海台商龙凤食品集团今晚表示，北京检测过氧化值的标准是针对坚果类和动物性食品，龙凤汤圆的原料都属植物性，应不适用此标准。
据报导，北京市工商局昨天公布1项抽查结果，台商龙凤食品的汤圆某批次产品过氧化值超过法定标准。过氧化值是反映食品原料的新鲜程度，食用过量会导致肠胃不适或腹泻。
对此，上海龙凤食品集团总经理叶秋霖说，被抽查的这批次龙凤汤圆共有4百箱，由龙凤食品天津工厂生产，其销售地主要在北京地区。
上海龙凤食品集团是大陆华东地区唯一1家获得“国家免检”认证的速冻（冷冻）食品生产厂家。
叶秋霖说，北京市工商局这次抽查所依据的标准可能存在一定的问题。
他解释，这次抽查根据2003年颁布的国家标准，对产品的酸价、过氧化值、铅、总砷、菌落总数、大肠菌群等指标进行检验，其中要求被检产品中每1百公克中脂肪量不超过0.15克，龙凤汤圆被检产品则达到0.18克，因此被认定不合格。
叶秋霖说，脂肪量过多即意味油脂易氧化，过氧化值超过标准，这显示食物的原料不新鲜。但值得商榷的是，此标准规定对过氧化值的检测主要针对坚果类和动物性食品，龙凤汤圆的产品原料中都是植物性原料，应不适用此项标准。
他指出，北京市工商局的抽查结果，对龙凤汤圆在北京的销售造成很大的压力，目前龙凤食品天津工厂的销售人员已到北京，向相关超市、卖场进行解释工作，并向工商部门提出交涉。
叶秋霖说，但是现在面临最大困难在于舆论，北京市民因为舆论报导而对该公司产品存有疑虑情绪。
