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【大纪元2月8日讯】〔自由时报记者王锦义／峨眉报导〕新竹县峨眉湖畔有间咖啡屋原是25年老茶厂，主人林龙诚觉得旧茶厂闲置可惜，加上老板娘江美瑶喜爱咖啡，两人便规划为咖啡馆，自己烘焙咖啡，林龙诚并把在地特产东方美人茶与咖啡结合，用茶来泡咖啡，别有风味。
这间咖啡馆就位于湖畔细茅埔吊桥上方，对面有世界最高的弥勒佛像，湖光山色，环境淳朴，景色优美。
老茶厂烘咖啡 创新味
林龙诚说，96年东方美人茶王徐耀良是他妹婿，他特别把东方美人茶拿来熬制火锅汤，不仅可去油腻，更有淡淡的膨风茶香，冲泡咖啡更是一绝，咖啡香中带有茶香。
林龙诚的父执辈原是台北人，但从小就定居在峨眉乡，对峨眉乡的喜爱让他成为爱乡运动的积极参与者，林龙诚说，峨眉与中国四川峨眉同名，景色却是有过之而无不及，希望成为新竹重要地标之一，带动观光潮流成为国际重要旅游点。
林龙诚相当珍惜峨眉湖自然景观，他说，东方美人茶生长过程需要小绿叶蝉吸食，所以是完全不能有农药，这种有机观念深植他心中，例如自家柚园都采取有机植栽产业，树木茂密成林，周遭蕴含丰富的自然生态，让这片好山好水永续留存。
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