【大纪元3月5日讯】〔自由时报记者陈灿坤、钟丽华／综合报导〕蒜头出现历年来罕见跌幅，早蒜进入采收不到半个月，每台斤已下滑三成，中国蒜流入台湾消息纷传，盘商观望意味浓厚，迫使农民抢收，巿场货源大增，对蒜头行情更雪上加霜，农民悲观预测未来十天蒜价每台斤将跌破十元。
沿海栽种的早蒜刚开始采收，每台斤价格即由去年同时期的十八元下滑剩十五元，短短不到一周又贬破十三元，产地湿蒜叫价约十二点五元，下探幅度创历年新低，蒜头盛产期一般都在清明节前后，部分农民担心蒜价继续探底，不得不提前采收。
日前在野党立委潘孟安在国会质询，曾大肆抨击中国蒜头假冒越南蒜流入台湾，许多盘商坦承，为了等候更低廉的蒜头，收购心态转趋保守，加上农民抢收，造成货源增加，品质也不稳定，价格难以提升。
至于年初起一直维持在每公斤四十元大关上下的白米零售价格，昨天终于跌破四十元，每公斤为三十九．九八元，但与去年同期相较，仍有五％涨幅。
由于去年9月风灾造成稻米减产七万多吨，因此从去年12月以来，白米零售价居高不下。农委会农粮署副署长游胜锋表示，今年一期作在5月底就会陆续收割，届时供给量增加，价格就会回软，不过，在新米上市前，农粮署希望能力守四十元价格，也会持续释出公粮。他也认为，农民生产成本比过去增加一成，因此目前的价格对农民而言，尚属合理。
至于蛋价从上月4日就站上每斤三十．五元，创下历史次高，且连续一个月，蛋价都下不来，农委会畜牧处长许天来说，因为蛋鸡是开放式饲养，比较容易受到天候影响，由于最近气候变化，忽冷忽热，造成蛋鸡生病，产蛋率下降。而换羽的一百二十万至一百五十万只母鸡，预计3月中旬可以回到“生产线”，届时蛋价可望回跌。
