标签:
【大纪元7月27日讯】〔自由时报记者王锦义／竹市报导〕新竹市卫生局长姚克武会同消保官张运奇，选在25日假日晚间，率员到清大夜市突检油品，抽验了包括餐厅、小吃店、摊贩等21家，其中3家油品初测酸价高于2.0，但不到2.5，官员采取样本复验，而业者也配合立即更换新油，将择期复查。
消保官张运奇说，抽验不合格者分别是肉圆、炸香肠摊贩及一家排骨便当店，以快速检测试纸初步判定炸油酸价高于2.0，不过都没有超过2.5。抽验人员除开单限期改善，并捞取部分油品封存，将送检验机构复验。
姚克武说，第一阶段已抽验速食、炸鸡等29家业者，而夜市营业时间多在晚上，所以特别加班抽查，呼吁业者应以消费者健康为第一考量，平日自我检测，并确实记录换油情形。
卫生局官员除抽验油品，也劝导夜市的环境卫生，有家义式餐厅厨房太过脏乱，部分食材放在地上，当场被开劝导单。而环保局官员则发现，除大型店家有固定的油品回收流程，很多小吃摊都无单据交代废油去向，除当场劝导，也将持续追踪改善情形。
(http://www.dajiyuan.com)
