【大纪元9月4日讯】俗话“秋风起，蟹脚痒”，自古以来，秋天即被喻为最适合吃蟹的季节。转眼间，秋风渐起，这一年也即将入这个吃蟹时节，美国味全公司特别在入秋之际，将其最受欢迎的产品之一味全蟹肉小笼汤包作新配方改良，配合季节鲜美上市。
小笼汤包在华人饮食文化里占有举足轻重的地位，要讲起中国点心，不少人会直接想起小笼汤包这精致的料理。事实上，小笼汤包的真正发源地一般人认定是南翔，也因此许多地方餐馆都会直接将小笼汤包冠上南翔的名号。好的小笼包皮要薄，折纹要讲究，馅的份量跟比率更要拿捏得宜，蒸完后更要形状完美，色泽微透明，更重要的是，咬下去要能肉香浓郁，汤汁四溢。
味全小笼汤包共有四种口味，蟹肉小笼汤包一直是其中热卖产品，其中蟹肉选用美国新鲜蓝蟹，肉质肥美鲜甜，配上特别选用的肥瘦适中的猪肉以及新鲜大白菜，一口咬下滚烫鲜美的汤汁即涌出，融合着肉香以及蟹肉的鲜美，是让人难以停筷的好滋味。而今年采用创新配方在此款小笼汤包里加入适量的胡萝卜，吃起来更添一份清新舒爽的鲜甜。除了蟹肉小笼汤包以外，味全小笼汤包系列还有其他三种口味，南翔小笼汤包为正宗传统的小笼汤包口味，皮薄汁多馅鲜美，馅料的猪肉肥瘦更是完美比例，而荠菜猪肉跟韭菜猪肉口味不仅滋味绝佳，更照顾考虑到消费者的营养摄取，选用极为健康的食材，举例来说，荠菜含有钙、镁、铁等矿物质成分，营养价值极高；而韭菜的丰富纤维质可以促进肠胃蠕动，其特殊的风味更可促进食欲。当清香的荠菜与鲜甜的韭菜加入小笼汤包的内馅中，意想不到的美味会让你一口接着一口。
味全小笼汤包的烹调方式相当简单，只需用蒸笼或电锅蒸十分钟左右即可上桌。费时不多，在家中就可以轻松地享用到如同餐馆的好味道，更是宴客的好选择。至于小笼汤包的吃法，美国味全公司建议消费者要“趁热吃”，因为小笼汤包最佳的赏味时间约为出笼上桌后十分钟。味全小笼汤包内含丰富鲜美的汤汁，食用时可加一点醋，或拈镇江醋、姜丝。提鲜之外还有去油腻的功用。
味全小笼汤包采用新鲜食材，本地制造。味全公司在美国制造的产品，均在美国农业部USDA官员全程监督下生产。同时，味全工厂内部有GMP (Good Manufacture Practice)及HACCP (Hazard Analysis of Critical Control Point) 等相关管理作业计划。生产过程管理严格，消费者不但可以吃得健康，更可以吃得安心。
即日起美国味全公司味全将不定期的在周末于各大超商推出味全小笼汤包的试吃促销活动，除了特价之外美国味全公司更有好礼相赠，机会难得，欢迎民众前往品尝美味并多加选购。@ (http://www.dajiyuan.com)
