错误观念一，烹饪用油，耐高温的好？ 健康烹调一定要认识“冒烟点”（Smoke Point）。当食用油（不论是植物性油脂或动物性油脂）升高...

清楚标示是良心负责的表现　在油品在油品大厂陆续出问题之后，很多人感谢大易美人很早就为消费者严格把关，只推荐安全高品质的橄榄油。因为基于信...

（大纪元记者顾惠玲台北报导）地中海饮食对人体健康的帮助，经多项实验证明不仅有效，并且有益于防治失智症，越来越受到台湾消费者的喜爱，逐渐取...

材料：

(1) 取代奶油

橄榄油有益人体，这是很多人都已经具备的常识，《大纪元时报》〈橄榄油有益人体5大好处〉一文曾报导过橄榄油具有降低“不良”胆固醇、降低血压、...

食用油是健康的关键，但工厂大量制造出来的各种植物油，尤其是氢化或精炼的植物油，不仅不健康，还是现代人许多疾病的根本来源…

罗汉果茶

地中海型饮食风的关键就在桌上的那瓶冷压初榨橄榄油。冷压初榨橄榄油的冒烟点高达170~190℃，不仅适合凉拌沙拉、直接沾食面包，更适用于各...

蔬果是天然的纤维质来源。每餐都应摄取足量的蔬果。倘若摄取不足也有补充的方法，例如富含纤维质且接近无热量的洋车前子与菊寡糖都是天然的纤维质...

我们现在都知道，是淀粉让你胖，而不是油脂。医学研究早已证实，高GI值的食物（食用后会使血糖迅速飙升的食物，主要是精致的面食类与高甜度的水...

很多婆婆妈妈家里常有大大小小的各种水瓶，有时是百货公司周年庆赠品或者满额礼，有时是购买商品时的附赠品。这些瓶子常占用厨柜空间，丢掉又可惜...

早餐来一盘富含钙质、蛋白质、优质橄榄油、低卡新鲜番茄的青酱沙拉，愉快面对一天的工作。

大部分的素食者之所以茹素是因为“素食比较健康”，其实这可能只是一种迷思。台大公共卫生研究所曾追踪过一万多名的素食病人的饮食，结果发现吃素...

要煎出五星级饭店的香嫩可口的羊排/牛排，并非难事，不一定要买高价的顶级羊排或神户牛排，平价新鲜的羊排/牛排即可。诀窍是用牛奶与冷压初榨橄...

有体重超标的人常感叹怎么节食都瘦不了，甚至认为自己“光喝水也会胖！”其实喝水的时间不对，的确会越喝越胖。

随着年龄的增长，人体的各部位逐渐老化。从外观上最先产生变化的就是皮肤失去弹性与光泽，并且产生皱纹。

想要健康窈窕又想要吃美味的蛋糕吗？其实以全麦面粉做出来的戚风蛋糕反而口感更佳。自制蛋糕以豆浆代替牛奶，再添加益处多多的特级冷压初榨橄榄油...

胶原蛋白其实与“胶”没有关系。胶原蛋白是一种蛋白质，胶原蛋白粉可以完全溶于水。因此要补充胶原蛋白很简单，餐前饮一杯加了一匙胶原蛋白粉的温...

想避开宵夜却又难耐空腹时，一杯洋车前子小食饮品，是不错的选择。减重人士宜于餐前饮用，降低卡路里摄取，自然产生减重效果。

菊芋（Helianthus tuberosus）属于菊科向日葵属，原产于北美洲，后来传入欧洲。欧盟在1992年成立，第二年将菊寡糖列为欧...

洋车前子是纯天然植物纤维，富含纤维素与果胶，具有强大的吸水性，遇水约可膨胀50倍，形成类似果冻一般的胶状状态，喝起来有股淡淡的谷物清香...

根据西班牙橄榄油协会的资料，橄榄树是在公元前1千多年前由著名的航海家与商人──腓尼基人，从现今的黎巴嫩、叙利亚一代引进到伊比利半岛，从此...

《道德经》第六十三章：“图难于其易，为大于其细；天下难事，必作于易；天下大事，必作于细。是以圣人终不为大，故能成其大。”

身为跨国商务律师并投身于人权事务，童文薰律师受邀到各机关社团演讲，题目多为两岸问题、智慧财产权、资产规划等等，但最近她接到特别的邀约。