【大紀元1月3日電】兩星期前，美國大選終于塵埃落定。喬治‧W‧布什在被确認為美國當選總統后，首次飛抵首都華盛頓，在這個權勢之都刮起了一股旋風。他不但會見了國會兩党領袖，和聯邦儲備局主席格林斯潘共進所謂“權勢早餐”，而且以新主人的身分造訪白宮，會見了克林頓總統和他剛剛在競選中所擊敗的副總統戈爾。
然而，布什在華盛頓的第一頓晚餐卻是在一家中檔中餐館和家人共進的。這家位于首都維吉尼亞近郊、名為“北京飯店”的餐館，因為所做的“北京烤鴨”為前總統老布什青睞而頗有名气。据餐館老板徐喬治介紹，曾經在北京當過美國駐華聯絡處（大使館前身）主任的老布什，不但特別喜歡吃中國菜，而且對“北京烤鴨”情有獨鐘。在擔任副總統和總統期間，經儿子馬爾文介紹，老布什去北京飯店用餐不下50來次。
据《聯合早報》報道，布什這次是為了弟弟馬爾文過生日。除了布什和弟弟馬爾文倆夫婦外，還有妹妹多蘿西夫婦，外加布什剛剛提名為總統國家安全顧問的賴斯女士，共七人。
美國候任總統吃了些什么呢？他究竟喜歡什么中國菜？据徐老板介紹，小布什叫的是所謂的“老一套” 。除了北京烤鴨外，還有芹菜、干煸牛肉絲、椒鹽明蝦、北方牛排及四季豆五個菜，外加冷盤和一個素菜炒飯，七個人飯菜共花費了191美元，平均每人區區27美元，讓華人來看，簡直有點拿不出手。即便加上酒水和小費，也不過是377美元，這位一個月內即將登上世界權力最高峰的人，所叫的也僅僅是30來美元一瓶的加州產Chadonny白葡萄酒。所給的小費在20%左右，比正常的15%略高一點。
布什家族產生兩任總統，這是自美國歷史上兩百年前亞當斯父子先后登上總統寶座以來，還是第一次，超過了有政治朝代之稱的肯尼迪家族。老布什出身顯赫家庭，但在進入政壇前，靠自己創業成為百万富翁。而夫人芭芭拉家庭更是富有。新總統布什也步父親后塵，創立了自己的石油公司和一番事業。但是，按和他們一家人打了十几年交道的北京飯店徐老板的話說，布什一家人不是那种“擺譜”的人，母親芭芭拉的家教是，吃什么可以叫什么，但是不允許剩下，“這個家族非常不喜歡別人把菜浪費掉。”徐老板說，如果芭芭拉在場，誰也不可以把菜剩下。
布什家族的人十分忌諱別人把“朝代”一詞用在他們身上，因為這一詞有世襲的含義。的确，從政的布什家族的人都經歷過失敗，在爬起來之后靠自己的奮斗才戰胜了對手獲得胜利。這种精神和作風的培養，首先從他們上館子不擺譜，就可以略見一斑。
布什一家光顧北京飯店，使得這一家本來不起眼的中餐館在華府地區出了名，常有顯要人士光顧。但是記者再問道，有沒有因此給予布什一行一些优惠或折扣時，徐老板回答得很干脆，布什一家人多年來光顧數十次，他從來沒有這么做過。他認為不應該這么做，“也不需要那么做。喜歡他、尊重他和愛護他，可以以另外的方式來表示，例如投他的票。如果說是用价格或折扣來跟他打交道的話，就像和所有名人打交道一樣，恐怕會引起不必要的誤會，也實在沒有必要。”這就是美國正統做生意的做法。
在這一世紀結束之時，再回過頭來看看華人世界，從現代化剛剛起步的中國大陸，到几乎完全西化的香港和新加坡，宴請上的攀比豪華奢侈和庸俗，實在令人難以恭維。溫飽有余，隨之而來的卻是“包二奶”的庸俗。在美國，到一些有身分的人家作客，經常遇到的事情是主人推介最為引以為豪的藏書，而回想起在新加坡工作時看到的百万元豪宅卻常常是高級電器有余，藏書卻寥寥無几，甚至還有開馬賽地去爭搶免費課本的事情。經過百年的“洋務運動”，華人似乎只學到了西方的皮毛，或某些“硬件”，但卻忘卻了西方文明之本，或“軟件”。東方人要想在新的一個世紀中超越西方，領袖和民眾還是應該好好反省中國的一句老話，“十年樹木，百年樹人”。 (陸宁)
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