【大纪元1月31日讯】 新年时分正是嘉义县番茄盛产的季节，太保、民雄、新港、溪口等地区的番茄非常美味，酸甜多汁。但番茄的销路却很有限，县府农业局鼓励民众要多食用番茄，不仅有益肠胃消化，还可降低摄护腺癌的罹患机率。
据中国时报报导，嘉义县的番茄种植面积约四百卅二公顷，主要产地在新港、太保、水上、溪口、鹿草、民雄等乡镇市，每年九月种植，全年收成，每公顷年产量约二万七千公斤，以“黑蒂”、“圣女”及新品种“三色番茄”为主要品种。
农业局指出，新年前后是番茄品质最佳、市场价格最便宜的季节，县产的番茄尤其以皮薄、多汁、甘美而有名；太保地区产的圣女小番茄越红越甜、保存容易而行销全省，但，由于运销过程层层交易，零售市场价格高达每公斤五十元，产地价格一公斤仅约廿元，新品种的三色番茄产量少，广受北部市场欢迎，产地价一公斤一百元，北部市场价格高达一公斤一百五十元。
农业局指出，由于番茄不上供桌的观念普遍存在，虽然新年前后是拜拜的旺季，一般民众宁可选择非产季的高价水果，番茄的销量并没有增加。
农业局人员说，番茄富含纤维、维生素Ａ，既可当蔬菜料理，也可以当水果，多食用不仅有益肠胃消化，更可降低摄护腺癌的罹患机率。
相关文章
- 德国对高行健得奖众口不一 (12/8/2000)
