【大紀元2月5日訊】 養蜂附加產品很多，除了蜂蜜外，還有蜂王乳、花粉、蜂膠等。最近彰化市農會養蜂班，研究出一种蜂蜜果酸，將濃稠的蜂蜜經過發酵提煉而成。養蜂班長洪源海表示，蜂蜜果酸對人体健康非常有益，尤其對人体內三酸甘油脂及尿酸過高者，具有「激濁揚清」的效果。
据中國時報報導，彰化市農會總干事黃添福表示，蜂蜜是甘甜又健康的食品，除了蜂蜜之外，市農會養蜂班員還新研發蜂蜜果酸。
洪源海表示，蜂蜜果酸的制造過程，是用大約七百五十西西的蜂蜜，經由發酵過程，并摻入一些偏方，提煉出約四百三十西西的蜂蜜果酸，它跟其他市售的健康果酸醋略有不同。
飼養一百多箱蜜蜂的洪源海，養蜂時間已經有四十年，他對蜂蜜果酸頗有心得，他說，這种蜂蜜果酸有活血的功效，對膽結石、尿道炎、便秘与攝護腺腫大，也有一些幫助，消費者不妨拿來當飲料喝，對身体健康有益無害。
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