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【大紀元1月1日訊】〔自由時報記者林秀姿／台北報導〕「華山市場變了！」這幾天到台北市華山市場的老主顧不禁交頭接耳，到2樓排隊買燒餅油條，宛如走進百貨公司美食街，嶄新面貌讓人驚嘆。
去年底整修 慶30周年
台北市政府市場處表示，慶祝1、2樓整修及市場營運30周年，今、明兩天全館回饋大促銷，小火鍋7折再送30元折價券、手工DIY免費教學、沐浴精與潤絲精5折優惠；市場2樓日本、香港觀光客指名的「阜杭豆漿」，甜豆漿原價20元，明天促銷價10元。
華山市場位於捷運善導寺站5號出口，民國69年成立，去年10月配合華山藝文特區，市場1樓傳統生鮮市場結合創意市集重新開幕，現有17攤生鮮食品及創意市集14攤。
2樓宛如百貨公司美食街
上月整修的2樓規劃為美食區，有8攤，販售小火鍋、牛肉麵、肉粽及四神湯，尤其半百老字號阜杭豆漿，重新開幕後天天爆滿，從上午8點排隊到中午時段，光是燒餅每天就賣出幾百個。
阜杭豆漿 老味道人氣旺
81歲的阜杭豆漿「老老闆」徐爸爸，從30歲起賣燒餅油條與豆漿，店裡最受歡迎的還是燒餅油條或夾蛋，帶有麥芽甜味的燒餅，讓人吃了意猶未盡，第2代的徐老闆笑說：「10幾年前搬進來，大家都說哪有豆漿店開在2樓？」結果數十年如1日的好味道不僅吸引老顧客上樓，也吸引海外觀光客與好奇的年輕人。
海外觀光客 也聞香而來
有27年歷史的銀樓店老闆張銘福說，原本市場是違章建築，第一代老闆們在低矮的遮雨棚下做生意，感情融洽，生意蓬勃；後來蓋大樓，經濟卻變差，生意沒落，現在整修再出發，牆上還貼著老照片，希望可以恢復過去的繁榮。
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