太空技術保證溫冬奧食品安全

【大紀元1月7日訊】（大紀元記者邱晨溫哥華編譯報道）據溫哥華太陽報報道，在溫哥華與威士勒的奧運村將在溫2010年冬奧會期間使用遙控溫度監測器，確保食品安全，據悉此技術通常只用於外太空。
　　
美國國家航空航天局NASA，首先使用此「關鍵控制點」監測系統，以保證宇航員不會吃到腐壞食品，溫冬奧會的運動員也將收到同等級別保護。
　　
美國奧運運動員在2008年京奧時，因為食品生病，最後不得不從美國本土空運肉品。
　　
威士勒的奧運村已經為冰箱與飲食區，安裝了一系列遙控傳感器，每15分鐘發送數據到中央接收器。接受到的數據經過計算機分析後，方便分析員一眼就看清了，哪些食品不符合健康標准，哪些設備有問題，哪些食品處理不恰當。
　　
據悉，溫哥華奧運村則會在本月底完成設備安裝，安裝技術師來自安省的Thermor公司。該公司表示，新的探測系統可以很快發現問題，不需要人力耗時耗力，而且是隨時隨地監測。
　　
食品在4度以上溫度時，很容易受到沙門氏菌，李斯特菌，大腸桿菌和其他病菌的感染。
　　
至少有四個冬奧會場地將安裝這種遙控傳感器設備，而中央接收器可以同時監控30台傳感器，傳感器本身還安裝有緊急燈與警報，一旦發現溫度超過警戒線則將啟動。
　　
該系統不僅可以檢測出常見故障，比如冰箱門洞開，准備裝入大量食物，而且對一些不易察覺的問題，也能洞察，象密封圈問題、冰箱壓縮機不工作或溫度表出錯等。
　　
冬奧會食品服務提供商Sodexho將觀察傳感器檢測到的數據，並送由溫哥華海岸衛生局審查。衛生局還與冬奧組委會一起，花費兩年時間制定出一套食品安全計劃，要求所有冬奧會食品出售商必須遵守。
　　
另外，溫哥華海岸衛生局還將派出75名官員，配置WiFi電子設備，在奧運期間提供18小時的食品設備檢測，包括兩次高密集度檢測：一個在冬奧會開始前一周的時候，另外一個在冬奧會進行期間。
　　
非冬奧會餐館也將面臨更嚴格的食品安全檢查。 ◇
(http://www.dajiyuan.com)