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【大紀元10月16日報導】（中央社記者黃柏凱台南縣16日電）2010官田菱角節今天在官田鄉體育公園開幕，官田鄉農會中午提供免費1000碗菱角排骨湯供民眾品嚐，農會指出，官田是全台最佳菱角、也是最大產地。
官田鄉農會理事長陳聰哲說，烏山頭水庫跟葫蘆埤的優良水質，讓400公頃的官田菱角田成為全台品質最好、面積最大的菱角產地。
農會總幹事林正容表示，菱角屬於高勞力產業，農民跪在水田逐一採收，十分辛苦，農會近年更積極推廣有機生物防治法，讓官田菱角更營養美味，今天希望藉由菱角節活動，讓消費者能吃到高品質的官田菱角。
在週末假日的官田菱角節，包括免費菱角排骨、隆田酒廠燒酒雞品嘗、水田採菱體驗、水雉生態解說、台灣首府大學調酒表演及鑽石婚表揚等活動。
