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【大纪元10月16日报导】（中央社记者黄柏凯台南县16日电）2010官田菱角节今天在官田乡体育公园开幕，官田乡农会中午提供免费1000碗菱角排骨汤供民众品尝，农会指出，官田是全台最佳菱角、也是最大产地。
官田乡农会理事长陈聪哲说，乌山头水库跟葫芦埤的优良水质，让400公顷的官田菱角田成为全台品质最好、面积最大的菱角产地。
农会总干事林正容表示，菱角属于高劳力产业，农民跪在水田逐一采收，十分辛苦，农会近年更积极推广有机生物防治法，让官田菱角更营养美味，今天希望藉由菱角节活动，让消费者能吃到高品质的官田菱角。
在周末假日的官田菱角节，包括免费菱角排骨、隆田酒厂烧酒鸡品尝、水田采菱体验、水雉生态解说、台湾首府大学调酒表演及钻石婚表扬等活动。
