【大紀元10月04日訊】（大紀元記者張妮法國報導）法國屬綠色食品消費大國，但38%的綠色食品靠進口。根據法國生態農業促進發展署（Agence Bio）最新統計，自去年以來，法國農業綠色化呈可觀走勢，2009年有機農場數量上升百分之二十四，今年上半年，上升趨勢仍在猛增，新增將近3000多有機農場戶，相當於百分之三十的增長率，如今，全法國有機農場有大約兩萬家。
農場主：終於找回真正的農業生涯
將近二十年，拉烏爾•勒蒂爾克（Raoul Leturcq）在瓦茲省耕有94公頃面積的麥田，過去他使用大量的化學肥料、殺蟲劑、生長調節劑。「當看到自己周圍的野生動物在不斷地消失，我不由得開始向自己提出疑問，當連我自己也因使用這些化學用品而導致面癱，這時我意識到情形的嚴重。」一次拉烏爾接受法國媒體採訪時說：「1999年，我決定進行有機耕作，孤軍作戰，用了十年的時間獲得有機商標AB（Agriculteur Biologique），之後又花了三年時間才把耕作系統變換過來。」
牛奶商艾曼紐勒•德卡耶（Emmanuel Decayeux）正在期待2011年將會得到有機商標，他說：「雖然要過渡到有機生產是個艱難的階段，我的營業額已經虧了十萬歐元，但我有信心，我終於找回真正的農業生涯。」為了減緩經濟上的衝擊，艾曼紐勒擁有不少公共援助，認證機構一年裡會多次對他的有機生產進行檢查。
菜農菲利浦•彬諾（Philippe Benoit）已經通過有機生產認證，他說：「我不想再使用毒害人的化肥了，現在，我用蕁麻肥、糞肥或混合肥料來施肥。在我的菜田里，是瓢蟲負責消除蚜蟲的禍害，通過有機種菜，我的蔬菜已經找回了它們已經失去了的味道。」菲利浦僱傭了三位員工，把蔬菜直銷給消費者，每個月前來買菜的人都在不斷增加。
走向綠色的計劃
阿列省波龐內山區裡，有一塊4.5公頃的空地已靜靜的沉睡了兩年，為恢復健康的土壤作好了準備，再過幾個月，它將成為阿列省第一個「樂土菜園」，菜農們將通過有機耕種菜園來回歸傳統的生活。
當地的人只需每年繳納30歐元，便可成為「樂土菜園」的成員。計劃一年後，菜園便可收穫蔬菜，到時會員不需再跑超市了，菜園會根據季節準備新鮮的有機時菜籃，每籃15歐元，可供一家四口家庭一週的需要，例如：夏天時，可有3斤番茄、1斤茄瓜、1斤青椒、1棵生菜、1個香瓜、2斤蘿蔔和一些香菜；秋天可有3斤土豆、1棵生菜、2斤南瓜、2斤胡蘿蔔、1斤可可豆、1斤茴香菜和2斤中國大白菜。
