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客家
【大紀元2010年11月12日訊】（大紀元記者陳文敏台灣苗栗報導）苗栗市有一群熱愛傳統美食的義工家長，12日以另類方式喜迎大倫國中47周年校慶，他們用客家蒸煮現場製作糍粑、碗粿，為傳承客家薪火與教導客家精神，不但要讓學生體驗客家小吃的製作，更要學生了解客家先民刻苦耐勞的硬頸精神。
帳篷下有沿用古早的石磨、杵臼等工具磨米漿的，有揮汗如雨大力搗著剛蒸熟的糯米的，更有退休教師把搗好的糯米糰揉成糍粑的，在帳棚的另一邊有一群學生認真學習搗米，還有更多學生等著分享美食呢。
大倫國中校長謝義鄉指出，這群義工家長沒有顯赫身世，結合機車行、泥水、板模工、雕刻師等師傅，憑著一股對客家美食的熱情，現場蒸煮製作「糍粑與碗粿」，這深具傳承教育意義的活動，因為好玩又有吃，大夥樂翻天。
大倫國中家長會長林振淵表示，現在的孩子極少看過傳統「糍粑與碗粿」製作，義工家長們發揮懷舊與傳承的力量，以「客家小吃恆久遠、千秋萬世永留傳」的精神態度，自行集資投入本次的傳承教育，並邀請來賓、老師甚至學生，齊心合作，結起圍裙，為傳承與教導客家精神而努力。
現場製作班長劉清芳指出，他們有一部分(指穿紅色衣服者)是「苗栗市甜心客家美食打糍粑隊成員，來自各行各業的老闆或夫婦，有從事建築業、水泥工、小吃店—-等，為推廣客家傳統美食，全省走透透。
