綠茶酸果 菜蔬煲湯 抗流感

【大紀元2010年12月23日訊】問：我的嗓子開始痛了，感覺流感來襲。怎麼辦？

綠茶酸果、菜蔬煲湯抗流感。不退流行的抗流感妙方：喝綠茶、吃蔬果攝取維生素C。

喝綠茶、吃含大量維生素C的蔬果，並且常洗手！這些原始的方法，仍然是美國健康專家們對今冬抗流感的首要建議。

綠茶對預防與治療感冒與流感症狀都有顯著效果。研究證明，它可以提升免疫力，其中的兒茶酚可以防止細胞氧化，弱咖啡因可以提神。在綠茶中加入具抗炎症作用的新鮮蔬果，比如鮮薑、石榴、檸檬，能使這一古老療法效果更神奇。

用富含植物番茄紅素（phytochemical lycopene）的粉色柚子、富含健康脂肪的腰果與蔬菜拌個沙拉，都是抗流感的食療妙方。

提高免疫力的食療既營養豐富又好吃，還能抗流感，何樂而不為呢？蘑菇富含鉀和抗氧化的硒；紅柿子椒富含維生素C；甜薯和南瓜富含β胡蘿蔔素，後者可在人體內轉化成維生素A；大蒜含有一種抗病毒的硫磺成分；豆類是鋅和維生素B葉酸的好來源。這些菜蔬燉在一起煲湯，味道美極了。