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【大紀元2月12日訊】(大紀元紐約訊)為協助海外僑胞學習有機蔬菜栽培及養生素食餐飲製作技術、以健康精緻農業創業，中華民國僑務委員會2010年將舉辦「輔導僑商創業學程 —生機蔬菜飲食及素食餐館經營班」系列研習活動，共開設「有機蔬菜栽培」、「生機飲食推廣」、「養生素食餐館經營」三種可供僑胞在海外創業之課程。現已開始報名。
有機蔬菜栽培班上課時間為5月10日至21日，課程包括有機蔬菜栽培與採收、包裝與行銷、香草植物栽培與運用、有機肥料管理、製作與使用，並安排赴有機栽培農場實習栽種。報名截止日期4月2日。
生機飲食推廣班上課時間為5月24日至6月4日，課程有蔬食湯品甜點、活力蔬果飲品、健康外帶輕食等一系列生機飲食製作，並參訪蔬食料理餐館與複合有機專賣店。報名截止日期4月16日。
養生素食餐館經營班上課時間為6月21日至7月2日，課程有中式傳統素料理、創意輕食料理、無負擔麵食料理、活力蔬果飲品等素食料理製作，並參訪觀摩成功素食餐館。報名截止日期5月10日。
以上課程即日起開始接受報名，由僑務委員會負擔全部課程及材料費用，參與僑胞自行負擔往返交通費用及研習期間之膳、宿等個人費用。報名表請洽紐約華僑文教服務中心索取或逕至僑務委員會網站 (www.ocac.gov.tw)「華僑經貿投資∕僑商研習園地∕國內開班訊息」下載，該中心地址：133-32 41st Road, Flushing, NY 11355，電話：718-886-7770 ext.105陳麗如小姐。 (http://www.dajiyuan.com)
