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食品卫生
【大纪元2月3日报导】（中央社记者叶素萍台北3日电）监察院调查发现，台中县、台南市、桃园县政府编列的食品卫生业务经费，平均每位县民每年分配不到新台币2元；人力编制也不足，今天通过纠正3县市与卫生署。
监察院通过监委程仁宏、杨美铃提案、纠正卫生署、台中县、台南市、桃园县政府。程仁宏说，比较各县市食品卫生业务经费及专责人力服务人口数所做的“重视度”排序，连江县、金门县、澎湖县属最重视食品卫生前3名县市，而台中县、台南市、桃园县则在倒数3名，业务经费和人力俱缺。
程仁宏表示，全国25个县市卫生局每年编列的食品卫生经费约1.06亿余元，每人平均分配金额为4.62元，有15个县市卫生局编列经费人均配额低于此平均值，尤其以台南市 (1.28元)、台中县 (1.35元)、桃园县(1.77元)严重偏低，而人均配额最高的则是金门县，有56.65元。
程仁宏说，如果比较人口数相近的美、加、日、韩、澳等所属19个城市卫生机构所编列的食品卫生经费，国际人口相当城市的人均配额是102.82元，是台湾的22倍。
程仁宏指出，如果比较各县市在食品卫生业务人力编制，其中台北县每位食品卫生业务专责人力要服务16万7000多人，台中县人均服务数是11万3000多人，桃园县是10万3000多人，业务负荷超量。由于各县市专责食品卫生业务的人力不足，工作负担又重，动辄需要约雇临时人员充任或请求其他单位支援，人员流动率也相当高。
此外，杨美铃指出，卫生署有评比各县市食品卫生业务绩效，多项考评都被评为满分10分，然而监察院日前陆续调查油炸食品、凉面、茶叶等管理缺失，发现地方卫生主管机关抽验稽查工作不足，卫生署的评分显然失真。再者，卫生署评比成绩高低，也和补助各县市金额多寡无关，让评比流于形式，卫生署有失当。
