【大紀元4月12日訊】僑務委員會為協助海外僑胞學習餐館經營創業，辦理輔導僑商創業學程，開設「中小型餐館經營班」、「台菜餐館經營班」、「茶飲簡餐連鎖加盟經營班」三種可供僑胞在海外創業之課程。
上述創業學程每期均委由中華民國中小企業協會安排12小時的創業基礎課程，實作課程則由公開評選之台中「弘光科技大學」承辦，師資包含該校專業餐廚教師、國內五星級飯店主廚及經營管理專家。各班期的辦理時間及課程分別為：
一、中小型餐館經營班：2010年7月5日至16日，研習地點為台中弘光科技大學，課程包括鮮肉餛飩、春捲、創意壽司、辣炒年糕、泰式河粉等亞洲小吃料理實作及餐館經營相關課程，報名截止日期2010年5月25日止。
二、台菜餐館經營班：2010年7月19日至30日，研習地點為台中弘光科技大學，課程包括古早味台菜、客家菜及原住民料理等台菜料理製作實作及餐館經營相關課程，報名截止日期2010年6月8日止。
三、茶飲簡餐連鎖加盟經營班：2010年8月2日至13日，研習地點為台中弘光科技大學，課程包括異國料理、中式家常料理、義大利麵（醬）、茶飲調製等實作課程及餐館經營相關課程，報名截止日期2010年6月22日止。
報名資格為25歲以上，通曉中文，有意學習實作技術，在僑居地創業或有意創業之非在學青年，並近兩年未曾參加本會經貿研習班者為優先。
以上課程自即日起開始接受報名，由僑務委員會負擔全部課程及材料費用，學員則自行負擔往返機票、往返機場交通費用及研習期間膳宿費用，凡居住在喬治亞州、北卡州、南卡州、田納西州、阿拉巴馬州及肯塔基州有意報名僑胞，請洽亞特蘭大華僑文教服務中心林小姐，電話：770-451-4456。招生簡章及相關訊息請自僑務委員會網站（www.ocac.gov.tw）「華僑經貿投資∕僑商研習園地∕國內開班訊息」下載。
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