對捷克人來說，Budweiser不僅是啤酒的品牌，是捷克歷史與文化不可缺少的組成部份，更是捷克民族的驕傲。
南波西米亞地區，多是未經污染的森林、湖泊及秀麗的山景，為捷克人公認如「玫瑰之地」般美麗的地方，因受到歷代王公貴族鍾情，所以處處可見城堡遺蹟。
契斯凱布達札維(Ceske
Budejovice)建於一二六五年，是南波西米亞的首府，位居馬歇爾河（Malse）和伏爾塔瓦河（Vlatava）的匯合處。當時是國王普熱米斯爾‧輿托卡二世（King
Premysl Otakar II）管轄的皇家殖民地。西元一八三二年時，是全歐洲大陸第一條鐵路的起點，開往奧地利林茲(Linz)，因此帶動周邊地區工商業的繁榮。
十三世紀時城鎮由捷克人建造，但後來德國商人逐漸移入城鎮，因此在十四世紀時，小鎮已經失去了捷克的風格。二次大戰後，德國將有半數以上德國居民的小城割給捷克。一九四五年已少見德國居民，但市街及建築仍帶有濃厚的德國情調，可以說是最具德國風情的捷克城市。
儘管經歷了大火以及政治經濟的變遷，它仍保有大量的中世紀風貌。一九九二年被列入聯合國教科文組織中人類遺產。
捷克最大的廣場──普傑米司拉廣場
普傑米司拉廣場(Namesti Premysla OtakaraⅡ)長、寬各一百三十三公尺，是捷克最大的廣場。四周盡是美麗的傳統建築，三、四層小樓高，鑲疊鮮豔的紅屋瓦，漆著各色柔和色彩屋牆，每棟建築都有自己的特色。
不管是十八世紀哥德式的拱廊，還是新文藝復興、巴洛克時期等樣式，這裏的浮雕裝飾顯得樸素、不花俏，窗臺、屋簷也都是簡潔的樣式。沒有華麗裝飾的房子，卻透露出寧靜悠閒的風貌。
一樓長長的拱廊做為商店街，最具地方特色的紀念品是碳心鉛筆及波希米亞水晶玻璃。廣場是市民日常購物和聚會的主要場所。
捷克最大的噴泉──參孫(Samsonova)降獅噴泉
廣場中央豎立著一座十八世紀巴洛克式的噴泉──希臘神話中的大力士「參孫降獅」。於一七二一～一七二六年間由波亞米亞的雕刻家所做。描述舊約聖經中力大無比的勇士參孫。其愛人莎瑪德在一場戰鬥中被參孫誤殺，莎瑪德的妹妹黛莉拉決心替姐姐報復。黛莉拉色誘參孫，將他具神力的長髮剪掉，賣給敵人當奴隸。眼盲的參孫受盡屈辱，終等到頭髮再度長長後，重獲神力。
這座全捷克最大的「參孫降獅」噴泉，不但是藝術品，它還引自伏爾塔瓦河水(Vltava)供全城飲用，更具調節水源的重要功能。
市政廳
市政廳。
廣場的建築物中，最顯眼的是廣場西南邊，有鐘臺，淺灰藍色外觀的市政廳大樓（Town
Hall）。這座受波希米亞建築建築影響的大樓，建於一五五五年，一七三零年時，在文藝復興式的市政廳基礎上，再增修巴洛克式的立面，加上兩邊民宅擴建，呈現出這樣的雄偉外觀。
中央跟兩側有三個洋蔥型的圓塔，屋頂正中央立有山形牆，邊緣圓弧狀收尾就是波希米亞建築特有的模式。正門上四座雕像分別象徵著「公平、勇氣、智慧、謹慎」四種美德。不但華麗，也反映出當時人們的價值觀。
市政廳上象徵「公平、勇氣、智慧、謹慎」四種美德的雕像。
古老旅館 茲芳飯店
廣場東南側的古老旅館──具有百年歷史的茲芳飯店(Hotel ZVON)，二樓餐廳是知名的捷克查理餐廳()，除了烤鴨有名外，牛排也是相當講究，據說，請法國藍帶廚師親自掌廚。餐廳呈現二十世紀初的貴族典雅的氣氛，一直以來生意興隆、門庭若市，是小鎮用餐的好地方。
廣場西南角是旅客服務中心及市政廳。而東北邊是舊城區的地標——黑塔(Black
Tower)，建成於一五七七年，高七十二公尺，除具大鐘報時的功用外，也具監控火災狀況的功能。黑塔旁為聖尼可拉教堂，建於十四世紀，經過多次改建，目前外觀為巴洛克風格建築。
爬上二百二十五個階梯，繞過五座大鐘，登上了頂端的展望臺，居高臨下的最佳角度，能俯瞰整個廣場及契斯凱布達札維近郊全景。
讓你回不了家的漂泊石
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在「參孫降獅」噴泉旁，往茲芳飯店方向走幾步路的地上，可以發現一塊與其他地上都不同的石塊，上面淺淺的刻有十字。這就是傳說中的「漂泊之石」(Wondering
Stone)。一四七零年，為紀念十位青年為反抗當時政權而在此被處決而設。整個廣場在一九三七年改鋪上水泥地磚，唯有這一石塊是從十五世紀保存下來的。
幾百年來的傳說：只要你不經意踩上這塊漂流石，在晚上十點還沒回到家，那就永遠找不到回家的路！所以，到這裏，還是小心的避開它吧！
小城故事：百威啤酒
西元一二六五年，在波希米亞國王，普勒米斯奧托卡二世建立起契斯凱‧布達札維城的同時，特許小城開始釀製啤酒，並以其德文原名 Budweise
為產品命名，當地人則暱稱它為 Budweiser。
世界銷量最多的啤酒之王，很多人愛喝的百威(Budweiser)啤酒，很少有人知道真正原產地並不是美國，而是捷克的契斯凱布達札維()，所以也叫「百威城」。百年小城故事，就從二次大戰說開去……
百威啤酒公司。
捷克百威 Budweiser/Budvar
啤酒公司，與美國百威的安海斯‧布希公司（Anheuser-Busch），擁有著共同的歷史淵源。捷克百威公司有幸躲過二戰中盟軍的轟炸，生產設備完好地保存下來。戰後，捷克政府將公司收歸國有，成為捷克政府穩定的財源之一。
捷克百威啤酒和一般啤酒釀造方法略有不同，釀好的酒須要貯藏一段時間待熟，又因當地的啤酒花味道芳香，釀出的酒特別醇厚味美。美國酒廠來此觀摩，向捷克買回啤酒花，開始以同樣技術在美國釀造啤酒。並將產品也定名為Budweiser。當時由於相隔遙遠，也缺乏商標權保護法的規範，與捷克百威同名的美國百威啤酒，就這樣堂而皇之地問世了。
一八九零年，捷克百威正式作全球商標登記，並和美國酒廠簽定協議：各自分別在歐洲、北美洲銷售。後來美國百威企圖買下捷克的股份未果，又因不再向捷克採購啤酒花，使捷克政府不悅，雙方開始打起侵權官司。這一打就是百年的時間。
經過了多次商談，雙方在一九一一年達成妥協，美國百威獲得在美國市場使用
Budweiser商標的權利，兩公司於一九一三年簽訂了雙方第一個正式協議，規定：美國百威不得用Budweiser的商標在歐洲市場銷售產品，而在世界其他市場允許存在。商標權之爭一度趨於平靜。
但美國百威始終沒有放棄將捷克趕出美國市場的努力。一九三九年，美國百威公司終於取得在美國使用Budweiser、Budweis及Bud等一系列商標的權利，捷克百威因此從美國市場銷聲匿跡。
百年來，美國百威啤酒在市場獲得了巨大成功，即便這樣，美國百威的野心始終沒有放下。從一九九一年到一九九六年間，雙方進行了多次商談，希望收購捷克百威公司，但捷克政府沒有同意。而近年來，美國百威和捷克百威的商標官司仍然斷斷續續在許多國家進行著，雙方各有勝負。
啤酒商的百年戰爭，早該在二零零零年就落幕下台。當時英國法院裁決，兩家公司可以共享「百威啤酒」這個名字。二零零五年，美國百威又引用新進的歐洲商標指令提出：兩個相同的商標，是以誰先註冊來當做判斷依據。
二零零七年歐盟已准許美國百威在歐洲註冊百威啤酒(Budweiser)的商標，可在歐洲三十個國家銷售，此裁決是一大突破。二零零八年，捷克百威由於商標上的紛爭，出口美國市場時，不得不冠以Czechvar商標。據二零零八年七月十五日新聞，比利時英博啤酒集團以每股七十美元收購美國百威啤酒公司。近年，捷克政府面臨財政困難，政府內部不得不醞釀將該公司進行私有化出售。不少知名的國際啤酒生產商都對收購捷克公司表示興趣。
劇碼還在繼續上演中……
當年，Budweiser在與德國製作啤酒的激烈競爭中誕生，又和美國百威抗衡了近百年後的今天，最終結果如何？不得而知！但是。對捷克人來說，Budweiser不僅是啤酒的品牌，是捷克歷史與文化不可缺少的組成部份，更是捷克民族的驕傲。◇