【大紀元5月27日訊】(新唐人記者楊曉玫，大紀元記者楊溫迪芝加哥報導)芝加哥華人諮詢服務處年度籌款晚宴，5月25日晚，在市中心希爾頓酒店舉行。今年的主題是「成功之秘笈」（Recipes for Success）。最特別的就是晚宴從頭抬到主菜、甜點，全部由四位亞裔名廚親自製作，以此來呈現華諮處廚師培訓班的成功。包括兩岸官員，美國政要，及各界嘉賓，逾五百人出席。籌款目標是淨收22萬美元。
籌款晚宴在祥獅獻瑞的鑼鼓聲中拉開了帷幕，仍然由芝加哥的四位華裔主播汪敦美、林珍重、於小玲、關立思聯袂主持。華諮處董事長黃安立在致辭時表示，在過去的一年，面對經濟蕭條，華諮處員工齊心協力，在積極爭取聯邦基金的同時，提高工作效率，不僅使各個項目保持正常運作，更使華諮處在逆境中成長，剛剛通過的預算案就增加了近十萬美元。
黃安立說：「華諮處能持續的為社區服務，對我來說是很了不起的。即使在經濟蕭條中，我們實際上在增長，我們的預算還比去年增加了近十萬美元。這是由於員工的堅持，工作更加有效率，對外爭取聯邦資金的能力更強。華仁社區真的很需要服務，而華諮處將一直堅持不懈的為他們服務。」
晚宴上，華諮處少兒班的小朋友為來賓們表演了歌曲及手絹舞。而今年晚宴最特別之處就是華諮處邀請了四位亞裔名廚親自打理全套晚宴。頭台是由法式越菜「Le Colonial」的主廚Chan Le製作的瑤柱面沙拉；兩道主菜為「芝麻蝦球」和「紅咖喱雞」，分別由老四川集團的胡曉軍和 Indian House的主廚Jaipal Singh烹調，而甜點是由Red Light主廚Jackie Shen打點。華諮處的廚師培訓班是幫助來美的華人實現美國夢的搖籃。創辦以來，有超過1200人從這裡畢業起跑。這一道道甜美的佳餚，就象徵著他們的成功之路。華諮處別出心裁，就是希望大家在就餐的同時，也能夠品嚐到他們成功的秘笈。
今年晚宴的餐券售價為350元一張，另設有3000元和5000元以及10000元的贊助數額，同時華諮處今年也納入了許多公司的「Match」計劃，即員工捐給華諮處1美元，所在的公司將捐同樣的數目給華諮處。晚會上還有無聲拍賣和抽獎活動，特獎為一萬美金。據悉，華諮處目前通過四個主要的部門，開設有20個服務項目，每年的服務對像超過1萬7千人。今年的預算為1030萬美元。◇ (http://www.dajiyuan.com)
