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小米
【大紀元5月5日訊】（大紀元記者龍芳台東報導）台東區農業改良場培育的小米新品種台東8號，米質口感均佳，產量比台東7號增加20％以上。台東場 5日到太麻里鄉拉勞蘭部落，舉行栽培示範，吸引了當地130多位農民及產銷班前來觀摩，討論十分熱烈。
台東場場長黃德昌指出，台東8號是從在地品種中選拔出來的，收穫量高、產量穩定，米質為糯性，口感佳，方便採收，具推廣潛力。台東場在民國97年10月即已通過審查命名，但示範田在88水災中流失且鳥害嚴重。今年選定太麻里鄉香蘭村「拉勞蘭小米工藝坊」的小米生產地栽培，並運用雷射反光彩帶進行防鳥害試驗，成果良好。
由於目前示範栽培的小米已進入收穫期，今天台東場研究博士陳振義帶著農民在田間觀察並作解說，有意種植的農民還可向台東場索取種子。拉勞蘭小米工藝坊中午也用台東8號小米製作「祈納福」，加上野菜組合成風味餐盒，提供參加農民品嚐。
黃德昌表示，現代人講究養生保健，小米是五穀雜糧中營養價值非常高的一種，含有多種維生素，具有發展成高附加價值保健產品的潛力。當地部落基金會牧師戴明雄也鼓勵農民提昇小米價值，未來在小米產品中加上部落故事，讓原住民傳統文化能傳承下去。
小米是台灣原住民族古老的食用作物，原住民將其視為神聖的作物，幾乎所有農耕儀式都與小米有關，而小米酒更是各族豐年祭不可或缺的祭品。台東場表示，台灣小米生產面積在民國50年曾高達6,000公頃，民國70年後因糧食豐碩需求減少，目前栽培約200~300公頃，以台東縣最多。
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