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喜憨兒
【大紀元6月23日訊】〔自由時報記者方志賢／鳳山報導〕喜憨兒炸物料理專門店昨開幕，也是高縣第一家「小規模社區作業設施」，將提供20位憨兒就業中途訓練站，該店主打魚排、豬排等炸物料理，走平價消費，是用餐的好選擇。
喜憨兒炸物料理專門店位在高雄縣政府旁，經過一個多月的試賣，昨上午在高縣副縣長葉南銘、喜憨兒基金會董事長蕭淑珍等人共同剪綵下開幕。
蕭淑珍表示，「小規模社區作業設施」是介於日間照顧及庇護工場間的社區化作業模式，讓不足以進入庇護工場又不想被安置到機構內的心智障礙者，有更多選擇機會，已有14位學員，目前還有6名缺額，歡迎心智障礙者加入。
黃姓老師表示，憨兒的學習能力較弱，一般人很快學會的，憨兒可能操作幾次才能上手，須花較多時間學習，但每位憨兒都很用心學習，燒烤、刀切危險性高的作業，則盡量避免。
蕭淑珍說，作業場區分食材準備區、牛軋糖生產包裝區及炸物料理區，每個區域的作業流程都考量憨兒的個別化特質與職能發展。
喜憨兒炸物料理專門店販售魚排、豬排等料理，強調獨門醬料醃漬入味，每塊炸物入口香脆，不擔心油膩感。點購定食主餐外，還附上白飯、3種小菜、高麗菜絲、味噌湯和特調蘸醬。
價位從88元至168元不等，也不收取10%服務費，經濟又實惠。來喜憨兒炸物料理專門店，支持公益性消費，又能大飽口福，是用餐的好 選擇。訂位專線719-1235，歡迎前來為憨兒打氣加油！
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