【大紀元6月7日訊】（大紀元記者徐亦揚新西蘭奧克蘭綜合報導）6月7日，新西蘭著名肉店Mad Butcher創始人彼得‧萊奇（Peter Leitch）成為英女王壽辰授勳名單中被授以騎士爵位的人士之一，以表彰他在商業和慈善事業方面的卓越貢獻。萊奇說，這個爵位身份可以被看做是為了工人階級而努力爭取的結果。
他說：「我為那些這麼多年來一直支持我、到我的商店來買肉或在慈善活動方面幫助過我的平凡人接受這一獎項，公平地說，這個獎是給人民的」。
出生於惠靈頓Newtown普通工人階級家庭的萊奇曾考慮是否接受這一榮譽。他說：「當你是工人階級出身時，這個爵位身份就顯得非常特別。動搖我思想的正是這些曾經幫助過我的人，這個榮譽是給他們的，我要和他們分享這個榮譽。我不是一個坐在20層的高樓裡去蔑視別人的人，我真正地覺得這是對一個平凡人的打擊。」
萊奇生於1944年，是家中7個孩子裡最小的一個。他在15歲就離開了學校。他曾有閱讀障礙，也曾在一家肉店學手藝時遭遇重重困難，他早先曾當過電報傳遞員和掘墓者。之後，萊奇移居奧克蘭並成為Mad Butcher連鎖店的創始人，他的第一家店成立於40多年前，此後便一舉成名。2007年，萊奇將Mad Butcher連鎖出售但仍繼續保留品牌經理的職位。而目前，萊奇正在接受膀胱癌的治療。
授勳名單的引文指出，萊奇獲得爵位是由於他卓越的商業才幹和強大的人格魅力。而當初的一家肉店也發展到現在在全國擁有40家連鎖店的規模。
早在1991年，萊奇就曾經由於突出的社區工作而獲得女王的服務獎章（Queen’s Service Medal）。至於現在他喜歡人們稱他為「彼得爵士」還是保留「Mad Butcher」之名，萊奇說，無論人們怎麼稱呼他都會很高興。
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