【大纪元6月7日讯】（大纪元记者徐亦扬新西兰奥克兰综合报导）6月7日，新西兰著名肉店Mad Butcher创始人彼得‧莱奇（Peter Leitch）成为英女王寿辰授勋名单中被授以骑士爵位的人士之一，以表彰他在商业和慈善事业方面的卓越贡献。莱奇说，这个爵位身份可以被看做是为了工人阶级而努力争取的结果。
他说：“我为那些这么多年来一直支持我、到我的商店来买肉或在慈善活动方面帮助过我的平凡人接受这一奖项，公平地说，这个奖是给人民的”。
出生于惠灵顿Newtown普通工人阶级家庭的莱奇曾考虑是否接受这一荣誉。他说：“当你是工人阶级出身时，这个爵位身份就显得非常特别。动摇我思想的正是这些曾经帮助过我的人，这个荣誉是给他们的，我要和他们分享这个荣誉。我不是一个坐在20层的高楼里去蔑视别人的人，我真正地觉得这是对一个平凡人的打击。”
莱奇生于1944年，是家中7个孩子里最小的一个。他在15岁就离开了学校。他曾有阅读障碍，也曾在一家肉店学手艺时遭遇重重困难，他早先曾当过电报传递员和掘墓者。之后，莱奇移居奥克兰并成为Mad Butcher连锁店的创始人，他的第一家店成立于40多年前，此后便一举成名。2007年，莱奇将Mad Butcher连锁出售但仍继续保留品牌经理的职位。而目前，莱奇正在接受膀胱癌的治疗。
授勋名单的引文指出，莱奇获得爵位是由于他卓越的商业才干和强大的人格魅力。而当初的一家肉店也发展到现在在全国拥有40家连锁店的规模。
早在1991年，莱奇就曾经由于突出的社区工作而获得女王的服务奖章（Queen’s Service Medal）。至于现在他喜欢人们称他为“彼得爵士”还是保留“Mad Butcher”之名，莱奇说，无论人们怎么称呼他都会很高兴。
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