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肉粽
【大紀元6月7日訊】（大紀元記者李晴玳高雄報導）端午佳節粽葉飄香，為幫消費者食品安全把關，高雄市政府衛生局、消保官7日聯合抽檢市售肉粽，呼籲民眾選購粽子時要注意衛生安全，除了視其外觀、聞其香氣，更要看清標示是否完整、清楚。
端午節將屆，衛生局技正謝秀琪與消保官鄭秋洪，上午先赴金銀島賣場抽查冷凍粽子及原物料，逐一查看標示是否符合規定；隨後再至劉家肉粽和平店抽檢現售熱粽，查看店家環境衛生及粽子餡料、價格，抽驗結果大致符合規定。
鄭秋洪表示，衛生安全的粽子包裝必須完整，粽葉沒有破損，內容物不能外露，而且製造及有效日期必須標示清楚，消費者在選購時更需用口、鼻、眼，就其外觀、香氣及味道加以檢核比較，才能確保粽子的品質。為保障消費者權益，他並呼籲，業者再製程中需使用合格的原物料，並注意環境的衛生。
謝秀琪表示表示，五月初，衛生局即針對市售粽子及原料展開抽檢，首波行動37件即食粽子全數過關，第二波抽驗48件原物料，其中兩件羅蔔乾防腐劑量過高，已責令商家下架，並追溯源頭，移請所在衛生主管機關處理。此次於端午節前夕，再次配合消保官進行抽檢行動，希望能為市民健康嚴格把關。
謝秀琪說，依照食品衛生管理法規定，食品應標示製造地、製造日期、產品內容及營養成分等；尤其特殊體質必須限量食用的脂肪、鈉等含量，更要標示清楚。民眾挑選粽子時，除留意外裝標示及內料外漏的問題，最好再看看內餡配料色澤是否過於鮮豔，並聞一聞食品是否散溢香味。
謝秀琪並提醒民眾，粽子固然好吃，但一粒料多的粽子，等同一餐食物的熱量，民眾食用時必須考量身體的負擔，最好燙個青菜當佐餐，別忘了「天天五蔬果，健康有保障。」 (http://www.dajiyuan.com)
