【大紀元7月10日訊】（大紀元記者歐陽溫哥華報導）溫哥華市中心的街邊小食將不再只有熱狗。隨著溫市政府推出的城市豐富街頭小食的試點計劃，市民和遊客將在夏日的溫市中心街頭，品嚐到來自世界不同國家和文化的營養美食。
該計劃的申請者近800名，代表 21個國家的飲食風格。週五上午溫市府對申請者進行篩選，抽出17名溫市中心新設街頭小食車的經營者名單。另外，還抽出17名候補經營者，以備首選攤主無法按時推出他們的服務。
溫哥華市長羅品信表示，這一計劃如此受到歡迎，清楚地表明，人們希望街頭小食更加豐富，也希望食品的種類可以反映出溫市多元化的美食文化。他還說：「我們已經是一個世界級的城市，人們希望有與之相配的世界級的街頭食品。」
申請者提交的菜單當中包括不同地域的美食，有中，日，法，意，台灣，西藏及阿富汗等，而較為特色的，亦有柬埔寨以及烏克蘭小食。小食品種包括中國點心，肉片，比薩餅，捲餅，沙拉三明治和麵包等，選用的食材有傳統的西海岸鮭魚和當地新鮮水果。
根據溫市的這項試點計劃，成功的菜單應該是提供營養、健康的食品，並且經營者應該有一個計劃來控制浪費。
今次抽出的17名街頭小食經營者將從本月31日開始營業，屆時衛生局及消防部門將會作出配合。
羅品信說，該市已經尋找多種途徑希望將此計劃擴展至全市。他說：「隨著我們進入盛夏，也迎來的遊客，新的街頭食品將令我們的城市更加富有生氣和好客。」
該試點計劃推出後， 當局將會留意計劃的成效，再作出檢討。◇
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