【大紀元8月6日訊】(大紀元記者徐乃義台灣中壢報導)台灣調酒逐漸在國際上展露頭角，不少年輕選手們代表台灣在國際上與其他調酒高手們同台較勁，憑著過人的技巧與初生之續的膽勢，紛紛創下佳績，在國際調酒界上留名，同時也為台灣調酒界爭光。
中壢大江購物中心自2006年起，第四屆舉辦花式創意調酒賽，規模一年比一年盛大，如今調酒賽不但成為了大江最具口碑的招牌活動之一，「2010第五屆大江盃花式調酒大賽」將在8日於大江一樓中庭舉辦！
大江盃調酒大賽總報名人數超過百人，本次增加花式餐巾組、果雕組、極速製酒組…等項目，大江盃得獎選手有機會至日本東京參加全國泡盛調酒大賽，不但有北部多所高中職校學生報名，台北知名夜店的職業調酒高手也一起來共襄盛舉，最遠的參賽者甚至來自花蓮、屏東。
參加傳統調酒組的廖詩函，就讀育達高中，曾獲得『第15屆北區高中職調酒大賽 飲料調製組冠軍』，淡水商工的王嘉薇，曾獲得『第15屆北區高中職聯合飲料調酒大賽 創意飲品組第二名』。
除了基本調酒的創造性、口惑及選手的專業、技術性為評分重點外，為了增加比賽的可看及趣味性，增設創意一項的加分項目，選手在服裝造型及調酒技巧上均花了不少心思，有的穿著功夫裝，以「醉拳」的方式展現創意及技巧，有的以日本武士造型，帶給觀眾驚豔的表演!
主辦單位表示：「近年來，隨著許多年輕優秀的選手在國際比賽中獲得殊榮後，調酒藝術已逐漸走出夜店文化，變成融合藝術及時尚的新興運動，大江購物中心是桃園境內首次提供大型場地予調酒團體舉辦大型調酒比賽的百貨業者，已邁入第四年舉辦的調酒大賽，不但參賽人數年年增加，每每都能吸引了爆滿的觀眾圍觀欣賞，希望透過舉辦此推廣調酒競賽活動，來帶動並推廣調酒文化與社會大眾，進而造成學習熱潮。」
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