【大纪元8月6日讯】(大纪元记者徐乃义台湾中坜报导)台湾调酒逐渐在国际上展露头角，不少年轻选手们代表台湾在国际上与其他调酒高手们同台较劲，凭着过人的技巧与初生之续的胆势，纷纷创下佳绩，在国际调酒界上留名，同时也为台湾调酒界争光。
中坜大江购物中心自2006年起，第四届举办花式创意调酒赛，规模一年比一年盛大，如今调酒赛不但成为了大江最具口碑的招牌活动之一，“2010第五届大江杯花式调酒大赛”将在8日于大江一楼中庭举办！
大江杯调酒大赛总报名人数超过百人，本次增加花式餐巾组、果雕组、极速制酒组…等项目，大江杯得奖选手有机会至日本东京参加全国泡盛调酒大赛，不但有北部多所高中职校学生报名，台北知名夜店的职业调酒高手也一起来共襄盛举，最远的参赛者甚至来自花莲、屏东。
参加传统调酒组的廖诗函，就读育达高中，曾获得‘第15届北区高中职调酒大赛 饮料调制组冠军’，淡水商工的王嘉薇，曾获得‘第15届北区高中职联合饮料调酒大赛 创意饮品组第二名’。
除了基本调酒的创造性、口惑及选手的专业、技术性为评分重点外，为了增加比赛的可看及趣味性，增设创意一项的加分项目，选手在服装造型及调酒技巧上均花了不少心思，有的穿着功夫装，以“醉拳”的方式展现创意及技巧，有的以日本武士造型，带给观众惊艳的表演!
主办单位表示：“近年来，随着许多年轻优秀的选手在国际比赛中获得殊荣后，调酒艺术已逐渐走出夜店文化，变成融合艺术及时尚的新兴运动，大江购物中心是桃园境内首次提供大型场地予调酒团体举办大型调酒比赛的百货业者，已迈入第四年举办的调酒大赛，不但参赛人数年年增加，每每都能吸引了爆满的观众围观欣赏，希望透过举办此推广调酒竞赛活动，来带动并推广调酒文化与社会大众，进而造成学习热潮。”
(http://www.dajiyuan.com)
