維州研究生提出以社區為基礎的漁業

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【大紀元2011年01月19日訊】(大紀元記者林一美國華盛頓DC編譯報導)據美聯社報導,最近維吉尼亞大學(University of Virginia)的兩名研究生希望能夠給夏洛特維爾市(Charlottesville)帶來社區支持的漁業(community-supported fishery),這個城市目前已經有眾多社區支持的農業項目。
 
這個想法起源於維州大學的環境規劃課程,但是這兩名學生和一個有大約20家養魚戶的組織合作,希望能實現這一計畫。教授蒂姆.彼得利(Tim Beatley)說:「從許多方面來講,這是我們對本地食物興趣的擴展。」
  
組織者說,其它的本地食物已經在這個社區得到了大力支持。彼得利說: 「比起同等大小的其他城市來說,我們已經在本地食物和本地農場方面得到了很多支持,也花費了大量精力。」
 
社區漁業的支持者提出了很多與支持社區農業相似的理由,其中包括對本地生產的食物的品質和與生產者之間的聯繫等。
  
如果要農民們長途跋涉到夏洛特維爾, 他們希望能有一個有保障的市場, 才能實現社區支持的漁業。現在的想法是,讓消費者通過購買 「股份」的方式提前訂購冷凍魚,或者應其要求,也可以是新鮮的魚。當養魚戶在農貿市場投送訂購的魚時,他們也會有一些剩餘以賣給臨時購買的人。目前與這些學生合作的漁民網絡已經在向威廉斯堡(Williamsburg)供貨。發起這項計畫的學生之一傑克.柯克然(Jack Cochran)說:「我們希望這種訂購的方式能夠給農民們提供他們想要的保障」。
 
客戶們將能夠購買到清潔和包紮好的鯰魚、虹鱒魚和蝦。如果談判進展順利,2012年將有雜交條紋鱸魚上市。
  
這項計畫的組織者是一個非營利性機構,目標是將客戶與漁民建立聯繫。而這些漁民當然是營利性的企業主。
  
組織者說,這種魚的成本大概在每磅10美元左右。基本的訂購方案大概是每次投遞兩磅魚左右。
  
彼得利說:「這些錢基本上全部付給漁民。」
  
彼得利的靈感來自於北卡羅來納州研究三角區(Research Triangle)的社區支持漁業。這個地區的社區支持漁業是全美大概十個左右的社區支持漁業之一,他們的貨源是野生捕撈的魚。
  
夏洛茨維爾社區支持漁業的組織者說,他們的貨源是經過合理飼養的養殖魚。據另一名組織這項計畫的學生道格.迪克森(Doug Dickerson)說,他們將「盡量使用當地的魚」。根據通過傳單和調查問卷對客戶興趣做的早期評估,這些想法具有可行性,但是迪科森說,到底能不能行還要根據人們實際購買情況來看,這將在二月開始進行。

對這個項目感興趣的人們,這兩名學生建立了一個郵件列表。有興趣的客戶可以發送電子郵件給迪克森(dickerson.douglas @ gmail.com)或者柯克然(jec7df@virginia.edu)以加入郵件列表。這個社區支持漁業項目的網站是 csfcharlottesville.wordpress.com。

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