【大紀元2011年10月24日訊】（大紀元工商記者周明訓台灣台南報導）盛夏豔陽，田裡行行列列種植整齊的蘆薈，一株株直挺著身軀，無懼烈日曝曬，在光芒中顯得鮮綠飽滿，一眼望去，生機盎然。
這裡是台南仁德「養生蘆薈園」（英文Aloehome，意為「蘆薈之家」），主人翁希望這片園地不僅是提供他們一家人歡樂、調養身心的園地，而且能化育出豐碩的產物，把「健康養生、精緻文化」的理念傳遞給更多人。
「我們有土地，就應該好好利用，讓她走向更精緻化，讓她更有價值；農業是有代價的，不是粗俗便宜的，你付出多少心血，她都會回饋給你。」憑著這份對土地的熱愛，「養生蘆薈園」挺過莫拉克、凡那比的風雨摧殘，不斷研發各類蘆薈相關產品，在有限的人力資金下，帶著獨創的「蘆薈麵」連年參加東京食品展，征服了日本人難以伺候的味蕾。
2棵吉拉索 一片蘆薈田
10年前，「蘆薈阿嬤」兒子蘇學孟跟媳婦李雯霞從美國帶回2棵吉拉索翠葉洋蘆薈（Aloe Vera），目的是讓父母退休之餘，可以從事簡單的農耕。沒想到這款洋蘆薈在「蘆薈阿嬤」有機農法的栽種下，長的出奇的好，很快就繁殖成一大片蘆薈田。
「蘆薈實在是有夠讚，但是一整片田滿滿的蘆薈，村裡朋友人人送也送不完。」逢人便道蘆薈好的「蘆薈阿嬤」說，雖然她種起蘆薈來歡欣愉快，很有成就感，但望著過剩的蘆薈卻也不知所措。
「蘆薈阿嬤」的煩惱沒有持續太久，「養生蘆薈園」很快的研發出蘆薈麵，不但解決產量過剩的問題，而且打響了名號，成為地方的驕傲。「蘆薈阿嬤」女兒、「養生蘆薈園」蘇雪莉經理介紹，蘆薈很健康，可是生吃有青草氣味，我們幾經嘗試製成麵條後，蘆薈凝膠和麵粉中的蛋白質結合，產生了微妙變化，麵粉的麥香蓋過蘆薈的青草味；不僅如此，蘆薈麵是手工製造，而且經充足的陽光曝晒（完全不經油炸），多了一份自然的香氣。
「製作過程中，蘆薈膠起到良好的保濕功用，麵條吃起來滑溜、有溼度，而且伸展性好、不易斷、耐煮，口感Q、咬勁十足。」蘇雪莉透露，專攻美術設計之前她讀的是家政科，烹飪原本就是她的最愛，如今能運用自己的專長在這份「無心插柳柳成陰」的家族事業，也算是難得的緣份。
榮獲全國百大精品伴手禮
有了美味的麵條之後，「養生蘆薈園」順勢推出拌麵醬。「要做醬，我就要做跟別人不一樣的，我們研發的醬一打開有義大利醬的風味，讓人聞不出它是素醬，事實上它是全素的，而且蘊含很多豐富的層次，我們使用大量蔬菜熬製醬，最大比例是蕃茄，低油、低鹽，是完全符合健康要求的醬。」談起食品、設計、健康，蘇雪莉總是洋溢著熱情與自信。
2008年，「養生蘆薈園」與仁德農會合作，推出「好麵拌健康」禮盒，美味的麵、醬在巧思創意與精緻的設計下，入選為全國百大精品伴手禮。仁德農會總幹事陳木發說：「『蘆薈麵』是很有特色的產品，在品質控管方面也非常嚴格，這份榮耀是對業者的肯定與鼓勵。」
除了食品之外，「養生蘆薈園」也積極將蘆薈運用於生技產業，如牙膏、沐浴乳、洗髮精、面膜、調理水、乳液等等。「我腦袋經常在想東想西，透過事物的觀察，一樣東西不只看表面，還要聯想到它能做甚麼，發揮想像與創意。我就是去嘗試，失敗沒有關係。」
蘇雪莉直言，「養生蘆薈園」在台灣還不是明星品牌，目前獲利還不高，但她確信，外表鮮綠、內心晶瑩剔透的蘆薈蘊藏無限商機。「雖然研發上會遇到一些困難，過程中也要不斷跟廠商磨合，當你一一解決時，你就會很有信心堅持走下去。」
困難還不只如此，2009年莫拉克的風災，當時村裡淹水70公分，隔年，凡那比來襲，水淹50公分，連兩年，蘆薈園都泡爛了，幾乎都要重新整理重新種植，「但我們還是要抱持樂觀態度，尤其我們是做養生這一塊，是為了人們的健康，我們沒有放棄的理由。」
日本參展 累積文化厚度
2008年開始，「養生蘆薈園」通過農委會和外貿協會的評審到東京參加食品展。「日本客人是以謹慎出了名，不是非常熟悉的產品是不輕易下單的，我們很幸運，第二年就接到訂單；還有一次，當地展場的料理廚師，在Showtime（表演時間）還以我們蘆薈麵為食材，秀了煮麵工夫。」
談起國外展場上的風光，蘇雪莉難掩自豪之情。然而，她也表示，最大的收獲不在訂單與業績，而是視野的提昇。「東西不會騙人，沒有文化競爭力，就無法在國際市場上立足。在經驗的學習與積累中，我們產品的文化厚度也在不斷的堆疊，我們會越來越清楚自己要具備什麼樣的條件，產品要提高到什麼程度。」
「台灣雖然是一個多元文化，卻不夠深，不夠細。夠深度，才能擁有廣闊的發展空間；夠細緻，才能感動人。」她舉例：日本人愛吃豆腐，超市裡的豆腐至少有30多種，細的、綿的、粗的、包裝精巧的，搭配各種醬，「一種豆腐就可以深耕到這種地步，台灣豆腐不會輸給人家，但文化創意在哪？」
蘇雪莉鼓勵更多農民投入種植蘆薈的行列，對農民，這會是一項具有經濟效益的綠色產業。「我樂意學習日本這種精神，把蘆薈做的既深廣又細緻。如果用心在自己的土地，一定會有一個屬於自己的天地。」
蘆薈阿嬤的心聲
雖然年過古稀，蘆薈阿嬤的行動力可是年輕一輩忘塵莫及的。李雯霞說，每年東京展，蘆薈阿嬤不但是後勤補給要角，還要煮蘆薈麵讓人試吃，跟其他台灣館的廠商（無論大小公司）「搏感情」，收服每個人的胃。「很多廠商還沒認識我，就已經認識蘆薈阿嬤了。」阿嬤還通日語，時不時的幫忙招呼日本人客戶。
對於今年展覽，阿嬤感慨的說，她雖然上年紀了，還是積極地往前衝，希望地方政府或相關農業主管，也能到場關心農民農產品外銷推展的情況，至少給這些廠商加加油，給予精神上的鼓勵與依靠。
蘆薈花
成熟的蘆薈成長3年才會開花，代表蘆薈成熟，一年開一次，只有初春時期才開。「養生蘆薈園」採它的花蕾當草本配方。蘇雪莉介紹：「以前都是摘掉當做肥料，後來看到美國在墨西哥種植蘆薈，都會把蘆薈花做醫療使用，我查了文獻，發現有這麼多用途，我就研究花蕾搭配比例，做出養生花茶，當作一般保養喝。」
