垃圾食物進入西澳孩子的食譜

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【大紀元2011年10月06日訊】(大紀元記者趙宇希澳洲珀斯編譯報導)西澳健康廳的報告顯示,西澳的幼兒正在吃垃圾食物,1-4歲的小孩每週最多會吃上4次。

據今日珀斯網報導,健康廳的一份調查詢問了900個西澳父母,問他們的孩子一週會吃幾次快餐店的食物。

結果發現三分之一的幼兒每週要吃1-2次快餐,而4.6%的幼兒每週要吃3-4次。

西澳醫療協會呼籲制定新的法律,讓所有主要快餐零售商在他們的菜單板、網站和傳單上,標示出食物的熱量信息。相關法律最近已經在南澳和新南威爾士省實施了,但是西澳還未見動靜。

10月3日,西澳健康廳廳長漢姆斯(Kim Hames)表示,他想觀測一下其它省的法律實施效果如何。漢姆斯博士說:「西澳政府支持在菜單、銷售點尤其是快餐連鎖店,列出營養信息,包括熱量參數。」「這將有效地幫助西澳人,讓他們可以明智的選擇吃甚麼食物。」「我很想知道,新南威爾士強制要求食物連鎖店提供營養信息,這會產生甚麼樣的效果。」

健康廳的調查發現,孩子們吃垃圾食物百分比最高的年齡段是10-15歲,他們中有44%的人每週會吃1-2次。5-9歲的小孩有40%吃快餐。

「在西澳,快餐導致的(健康)問題在我們那些鼓鼓的腰圍的孩子身上顯而易見,」西澳醫療協會主席蒙特恩(David Mountain)說,「在過去的20年中我們的兒童發生了巨大的變化。他們明顯比上一代胖得多。」

副教授蒙特恩說,10歲以下的小孩已經被檢測出有2類糖尿病、關節炎和睡眠等問題,這些病症都是由超重引起的。他認為強制快餐店標示出它們食物中的熱量信息,將幫助父母們做出明智的決定。他說:「信息至關重要,通常看起來像是一個健康的選擇,但卻不是那樣。例如,當色拉浸泡了湯汁後,它的脂肪可能比漢堡還高。」「如果快餐店對他們所賣食物滿意的話,那麼讓他們出示這些信息是不成問題的。」

西澳900個父母接受了電話採訪,健康廳的數據由該調查結果得出。調查數據顯示,5-15歲的兒童中有22%超重或肥胖。健康廳將該結果經過整理,成為西澳兒童健康與幸福年度報告的一部份。
對比2007年的17.5%,這個數字明顯增長。然而僅有8.7%的父母意識到他們的孩子超重。大約17%的女孩父母們相信他們的孩子有肥胖問題。

漢姆斯博士說,西澳健康廳支持本省採納該措施,讓銷售點提供營養信息,從而確保「一致性」。

來自瑪格麗特公主醫院肥胖診所的卡恩(Jacqueline Curran)說,每年約有400名兒童(因肥胖)被送來就診。在一些案例中,就診的十幾歲孩子體重超過100公斤。她說,這些孩子中很多人每週至少吃4次快餐。

卡恩醫生是兒童內分泌專家,她也支持新立法要求快餐店在它們食物成份中標示出更多信息。
這項調查還發現,近80%的12-15歲兒童每天沒有吃下標準水果蔬菜攝取量。

托利(Claire Tolley)是兩個孩子的母親,她說,快餐在她家被看作是特殊的待遇。她還要確保她的兩個女兒,5歲的艾絲拉(Isla)和3歲的凱特琳(Kaitlyn)要吃大量的水果與蔬菜。

(責任編輯:李曉宇)

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