【大紀元2011年11月01日訊】 （大紀元記者何堅溫哥華編譯報導）週一（10月31日）晚，萬聖節孩子們走上街頭挨家挨戶敲門討糖，而此時營養學專家警告說，萬聖節中迷你包裝的小零食卻會誘惑人們食入遠超平日的巧克力和糖果。
阿省大學營銷學教授Jennifer Argo 提醒那些緊張自己體重的人士，一旦放棄了飲食控制，就難以回頭、無法自拔，「你只要屈服一次，你就完了」。
研究顯示，小包裝零食本身沒問題。Argo說，只拿一個、擱置剩餘就行。她本人就抑制自己不去打開她的萬聖節糖果罐；「如果你有一碗放在你面前，你說『哦，我只吃一個』，那你很可能做不到」。因此往往在萬聖節時，面對小包裝的零食，人們不經意地吃下更多的含糖零食。
Argo週日說，通常那些節食者或控制飲食的人，他們卻會吃的最多；因此那些偏好小包裝、例如100卡路里包裝的人，他們實際上吃的最多。
Argo和她的合作作者、卑詩大學的White花費了三年時間和大量金錢在糖果上，專門研究數百名參與者；研究結果將於明年在《市場營銷雜誌》上出版。Argo 和 White 想要了解人們在面對巧克力和糖果，分別以小包裝、普通包裝、或放在碗中沒有包裝時的消費情況。
Argo說，「我們發現，簡單的說，相較於普通包裝，當商品是小包裝且有很多時，人們明顯吃的更多」 ，「具體多多少取決於採用的組合不同，但至少會增加50%」。
Argo稱，小包裝的目的原本是限制人們攝入食物的數量，但測驗結果顯示小包裝的控制努力似乎是失敗了。
Argo說，如果小包裝前面還標明熱量信息，那麼相對於沒有標明熱量信息或標在後面，情況反而更糟。特別是如果標明了低熱量、強調只有50或 100卡路里的話，那麼效果會糟糕的多。那些100卡路里的包裝、相對其原本設計出的目的而言，實際上對於消費者是起到了負面效果。消費者們會說服自己 「那些小包裝會有幫助，因此我不必再擔心」，於是他們放棄對食物數量的控制；結果就導致了研究發現的問題。◇
責任編輯：魏思明
