【大紀元11月18日報導】（中央社華盛頓16日法新電）肥胖危機？管他的！美國國會議員在冷凍食品業者的催逼之下採取行動，讓學校可以把披薩醬料列為學生午餐的蔬菜類食品。
美國學校供餐可獲政府補助，而農業部是督導部門。國會參、眾兩院的一個聯合委員會在審查農業部年度預算相關法案時，禁止該部對學校供應披薩、薯條以及澱粉類蔬菜設限。
這項立法在14日公布，並可能在本週通過。共和黨一份有關這項立法的摘要誇耀說，「過度沈重且代價高昂的限制」已遭挫敗，並說限制取消是讓「各地學區享有更大彈性」。
業界遊說團體美國冷凍食品協會（American Frozen Food Institute）也歡迎這項措施。他們說，國會此舉是「認知到蕃茄糊提供豐富的鉀、纖維素和維他命A、C，並確保學生可以繼續享受披薩與義大利麵等健康餐點」。
不過公益科學中心（CSPI）營養政策主任伍坦（Margo Wootan）說：「這根本與營養無關，這是要保護披薩業者。辣味香腸披薩不是蔬菜。」
根據現行規定，一份蔬菜的量是8匙，也就是半杯，但蕃茄糊卻只需要兩匙就算是蔬菜，形成了漏洞。兩匙蕃茄糊差不多是一片烤披薩所需的量。
今年初，農業部提議蕃茄糊要8匙才能算是一份蔬菜，並計劃規定學校提供薯條和其他澱粉類蔬菜每週不得超過兩次。
伍坦說：「國會基本上是介入此事，以保護業界，讓他們能繼續在學校銷售兩種很不健康的食物：披薩與薯條。」（譯者：中央社陳怡君）
