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士林夜市搬新厝 攤商有信心

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【大紀元12月19日報導】(中央社記者孫承武台北19日電)全新的士林夜市將於25日耶誕節當天盛大開幕,攤商搬遷作業今天起逐步邁入高峰。而新家入厝後的生意,經營牛排店的黃孝敏表示,對於帶動人潮與商機,可是信心滿滿。

由於士林夜市生意集中在週六、週日,因此大多數的小吃美食攤位今天白天起已逐步進行搬遷,並進行新攤位爐具的最後調整。雖然外界有看法認為「恐重蹈建成圓環覆轍」、「只不過是另個百貨公司地下美食街」但擔任士林市場自治會副會長的黃孝敏有不同看法。

他分析,儘管目前臨時攤棚就位於捷運劍潭站正對面,但「捷運帶來的人潮,吃完東西就離開了」,反觀士林夜市遷回慈諴宮後,與大南路、大東路一帶形成「美食加購物」的完整商圈;加上慈諴宮保存古蹟,「日本觀光勝地淺草寺的發展模式可供借鏡」。

從民國61年就在士林夜市擺攤賣牛排的黃孝敏,靠著燒烤一塊塊鐵板牛排的好手藝,拉拔兩個兒子長大,現在分別在科技公司、證券公司上班。記者訪問他時已近深夜準備收攤時刻,雖然這些年看盡士林夜市風華起落,但對於「夜市龍頭」的金字招牌有相當信心。

他說,士林市場遷回原址將與士林夜市重新連結,人潮更容易串聯,區塊更為完整,有助於士林夜市整體發展,改建後市場硬體設備提升,例如B1飲食區設置中央空調系統及靜電除油機,解決通風及油煙問題,對市場內飲食類攤商而言不僅有更好營業利基,也讓國內外觀光客在整潔、明亮環境中體驗台灣特有夜市文化。

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