【大紀元2011年12月06日訊】（新唐人記者楊曉玫芝加哥報導）經過近一個月不眠不休的忙碌，由僑務委員陳美麗領軍，芝加哥台灣愛心基金會主辦的「臺灣小吃義賣會」，12月4日下午在芝加哥華僑文教服務中心隆重登場。新的中心場地寬敞，使今年的義賣會人流大增，開賣僅一個多小時，近五百張餐券就全部售空。據陳美麗表示，當天的收入，再加上預訂食品的銷售收入，募款總額超過一萬美元。善款將捐給高雄六龜中學。
新到任的駐芝加哥台北經濟文化辦事處處長葛葆萱夫婦、副處長郭聖明、僑教中心主任陳永豐、副主任林垙舞均出席了義賣會。
4日下午，新的僑教中心門庭若市，走進義賣會現場，刮包滷肉、燒肉棕、魯肉飯、大腸包小腸、涼麵、豆花……，一連串大家叫得出名的臺灣小吃立即映入眼簾。每樣一份，吃不了帶回家，因為不用飛回臺灣就能吃到各種地道的家鄉味，恐怕一年只有這一次。
主辦人僑務委員陳美麗表示，義賣會今年已是連續第三年舉辦了。她說，88風災後，她曾向高雄六龜中學許諾，幫他們修復學校，並為常常吃不上飯的學生提供晚餐。自己多年累積的畫作全部義賣一空後，她就發揮另一特長—烹飪，並率領愛心基金會的娘子軍們連續三年舉辦臺灣小吃義賣。
駐芝加哥台北經濟文化辦事處處長葛葆萱表示，88風災後，中央和地方政府、民間慈善機構、民間企業等一起對災區進行復建工作，兩年多來，已建2千9百多閒永久房，一萬多人獲得安置，道路橋樑也已修復，但是還有很多事情要做。他非常感佩陳美麗的愛心義舉。
義賣活動開始僅一個多小時，近五百張餐券就銷售一空，所得收入近五千元。另據陳美麗介紹，此前還有約六千元的預訂食品，因此，義賣活動的募款總額超過了一萬美元。◇
