【大紀元2011年03月16日訊】大陸媒體昨(15)日披露，河南多數養豬場，大量使用瘦肉精養豬，豬農還很自豪地說，他們那些吃過瘦肉精的豬，身材特別健美，像練過健身一樣。這些問題豬肉從河南出廠，到抵達南京屠宰場過程中，一路憑借買來的「通行證」暢通無阻，在南京市場上氾濫，其中，大型肉類食品集團、總收部設在河南漯河的雙匯集團公司被曝長期收購健美豬，昨天股價跌停，今天停牌。
問題豬通行證闖關
報導指出，用瘦肉精餵養出來的瘦肉型「健美豬」，透過與當地監管部門的利益關係，進入販運環節。根據調查，每頭豬花2元錢左右就能買到號稱「通行證」的檢疫合格等三大證明，再花上100元打點河南省省界的檢查站，便可以一路綠燈送到南京一些定點屠宰場，無需檢測「瘦肉精」，每頭豬交10元錢就能得到一張「動物產品檢疫合格證明」。有了這張證明，用「瘦肉精」喂出來的所謂「健美豬」就堂而皇之地進入南京市場銷售。
據報導，流入南京、濟源市場的問題生豬產自河南孟州、溫縣等地。雖然政府明令養豬不准用瘦肉精，但是在河南的養豬場，從來沒看過相關單位出面取締。而豬農表示，和一般豬隻相比，瘦肉多的豬，能多賣幾十塊人民幣，是一筆不小的收入，他們雖然明知政府明令禁用瘦肉精，但仍然鋌而走險，以「餵藥」來當做餵瘦肉精的代號。
瘦肉精殘留有害人體
業內人士介紹，在飼料中摻入瘦肉精的作用主要是加快生豬的生長，提高瘦肉所占的比例。某些屠宰廠收購生豬，結算并不是以毛重為依據，而是以胴體重為準，如果胴體瘦肉較多，每斤的價格要比肥膘較多的胴體價格高上0.2元~0.3元，如果1頭豬有200斤的胴體，養殖戶或者貿易商可以多掙40 元~60元；生豬如果大量食用瘦肉精，會出現呼吸加快、全身抽搐等症狀，嚴重者將死亡，豬肉中殘留的瘦肉精對人體健康也有較大影響。
總部設在河南漯河的肉類食品集團「河南省漯河市雙匯實業集團有限責任公司」，簡稱雙匯集團，從事家禽、肉類、蛋類、水產類、速凍食品、罐頭、方便食品的加工、包裝及銷售，15日被曝連續多年收購由瘦肉精養殖的「健美豬」，受此消息影響，雙匯發展(000895)股票昨日跌停，今日起臨時停牌。
雙匯信譽掃地 股價跌停
雙匯集團是中國規模最大的肉制品企業，該集團總經理游牧曾在「百家食品企業踐行道德承諾網上行」活動上表示，把「消費者的健康和安全高於一切」作為質量方針，宣稱「產品質量無小事，食品安全大如天」。但是瘦肉精事件爆發後，其信譽嚴重受損，上述承諾仿若虛言。
此事件也凸顯監管防線如同紙糊一般，民眾對此抱怨連連，消息傳出，南京部分市場豬肉買氣明顯受到影
響，瘦肉精氾濫成災，監管部門和個人行業利益糾葛，業內擔心將衝擊消費者對整個行業食品安全的不信任，或將上演如三聚氰胺般的行業「地震」。
