【大紀元2011年03月17日訊】（大紀元記者李真香港報道）日本地震引發核輻射恐慌，導致不少周邊國家日貨出現緊缺。有世界御廚美譽的楊貫一擔憂日本鮑魚可能全面缺貨，令香港飲食業大受打擊。另外，不少香港家長近日四處搶購日本奶粉，令日本奶粉缺貨嚴重。
以烹調鮑魚聞名的世界級名廚楊貫一，對於日本地震令鮑魚缺貨表示憂慮。他前晚出席一個頒獎活動時說，現在1斤鮑魚價錢瘋漲，有的價值數萬元，雖然他有辦法找到貨源，但就擔心鮑魚買少見少。「鮑魚最近我知道越來越少，因為本來就很缺，加上現在日本遇上這樣的災難，更加有這個問題，我相信未來都不知道什麼時候才有鮑魚，這都是一個相當大的打擊。」
除了日本海產和水果輸港受到影響外，連日來不少香港家長紛紛四出購買日本奶粉，擔心新貨受到核輻射污染，令奶粉全面告急。位於旺角運動場道15號的「日本奶粉嬰兒東西」公司，平常營業時間要到晚上8點，但現在因為日本奶粉緊缺，他們就分為早上專賣奶粉，而下午3點起售賣其它日本用品。
但開市未幾，奶粉已經被搶購一空，記者昨日12時到奶粉公司，公司已經提早關門。奶粉店在門口貼出告示，稱當天日本奶粉售空，需要購買的顧客，要等到第二天早上10時前再來排隊拿籌。公司並稱，目前只供應4種日本奶粉，包括和光堂大B，和光堂細B，明治細B和Beanstalk細B，每人限買1箱。
*市民：不買災後進口奶粉
不少前來撲奶粉落空的市民失望而返，有一個2歲兒子的李太說，家裏只剩下1罐日本奶粉，擔心日本輻射，準備買1箱儲備在家裏。「沒辦法，只有明天一早來排隊，看看能否買到吧。」
市民麥先生的3歲兒子目前飲用日本雪印奶粉。他說，剛才去旺角卓悅已經沒貨，現在來這裏也是沒貨，頗為無奈，「看看能否買到，如果買不到，只好轉美國牌子。」雖然港府強調現在進口的日本食品沒有輻射，不過他表示，不打算買在地震後再進口的日本奶粉。「政府雖然這麼說，但我一定不會再買日本奶粉了。因為始終擔心核輻射，因為聽說會影響到水，始終不安全。」
港府表示，香港目前不會全面禁止進口日本食物，但就從上周五開始加強日本食品的抽查，目前所有批次的核輻射檢測合格。◇
