【大紀元2011年03月17日訊】（大紀元記者梁建豐台灣新竹報導）為促進地方特色產業發展、傳承傳統人文藝術、帶動休閒觀光及繁榮地方經濟，在經濟部地方發展基金補助計畫下，以『好客新埔～黃金新柿鎮』為主軸發展新埔鎮柿子特色產業。
透過輔導並結合行政院勞工委員會「100年度多元就業開發方案『新埔柿染工藝』推廣計畫」，新竹縣柿染文化協會更穩定成長，欣逢協會成立週年及新埔柿染坊建置完成，於3月17日在新竹縣新埔鎮忠孝路120號（原仁愛之家）舉行「新竹縣柿染文化協會週年慶暨新埔柿染坊開幕」活動，結合「2010 好客新埔采風攝影比賽」得獎作品展和與會賓客進行一場文化與藝術的饗宴。 同時讓與會的民眾一同體驗柿染的藝術魅力。
新埔鎮是一個擁有道地客家原鄉原味，以及諸多原創地方特色產業的實力城鎮，也是擁有全台獨有的雙柿產業「柿餅及柿染產業」，遊客可在柿餅教育園區親身體驗柿餅加工製作過程以及製作柿染手工藝，加上新埔擁有完整的客家生活風味圈（粄條、宗廟、客家文化慶典），如此豐富的人文采風結合客家農村四季風情，打造「好客新埔～黃金新柿鎮」的意象。
在柿餅製作過程中，會產生大量的柿子皮，為開拓柿餅產業更多元的商機，並結合環保概念，利用柿餅加工過程不要的柿皮，提煉出柿染染料，開發柿染相關手工藝品，結合藝術創作發展出柿餅文化新契機，讓柿子得以提升藝術文化的附加價值，更讓新埔旱坑里成為台灣發展柿染的根據地。
2005年5月，新埔地區的社區媽媽及柿餅業者成立柿染班，邀請「台灣工藝之家」陳景林老師教授柿染技藝，並持續輔導至今，在專家、顧問群的指導下，點燃對柿染手工藝術文化的熱情，其後更自行規劃柿染培訓課程，相互觀摩學習，以提升柿染技藝。2009年2月成立「新竹縣柿染文化協會」，由柿染發想地－「味衛佳柿餅」老闆劉理鑑先生擔任第一屆理事長，2009年積極研發、創作柿染手工藝術作品。目前新埔柿染坊在柿染技術及產品製作上，已有相當的成效及品質。
經過一年多的努力，柿染協會更向前邁進了一步，2010年7月在新竹縣政府及新埔鎮公所的協助下，借用原仁愛之家的辦公空間作為協會染坊基地。目前已有工作室、展示空間及DIY教室，此外，還有絕佳的戶外晾曬場所，協會期望把此地打造成具地方特色的柿染坊，營造『好客新埔～黃金新柿鎮』的柿子產業獨特魅力，深耕柿餅產業以及柿染手工藝產業的多元化發展，以形塑新埔黃金新柿鎮的鮮明主題意象，讓新埔柿染成為新埔的文化藝術代言人。
歡迎民眾及藝術愛好者前來體驗柿染產業獨特的文化藝術魅力，新埔柿染坊歡迎預約導覽，洽詢電話(03)588-0783、0911-080300（徐小姐）、0933-262151（鍾小姐），服務項目包括柿染DIY體驗活動－刷染、煮染(採預約制)、柿染教學及柿染商品訂購及訂製。（網址：http://www.xinpudyeing.com.tw）
