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「布碌崙區餐館週」3月21日開鑼

布碌崙區長馬爾科維茨在「海濱麥酒館」(Waterfront Ale House)餐館的攤位上,展示他們的特色三明治「羅馬尼亞薰牛肉三明治」(House Smoked Pastrami)。(攝影﹕杜國輝∕大紀元)

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【大紀元2011年03月09日訊】(大紀元記者杜國輝紐約報導)布碌崙區長馬爾科維茨(Mark Markowitz)於3月8日在布碌崙區議事樓大廳舉行的「記者品嚐會」上宣布﹐第8屆「布碌崙區餐館週」(Dine in Brooklyn)將於3月21日至3月31日舉行。來自全區的25家特色餐館參加了品嚐會,美國運通卡等贊助商和紐約餐館協會的代表也出席了品嚐會。

主持記者會的布碌崙區長馬爾科維茨表示,該活動進行數年來一直非常成功,今年又有新的餐館加入。他說﹕「紐約客和遊客已經發現,美國烹飪業的中心就在布碌崙這裡,不論你想要花樣百出的法式大餐,還是僅嚐一嚐日本壽司﹐不論你想要烤肉,還是要品嚐地球上各個族裔的風味食物,在布碌崙,你都能吃的到。」

今年的餐館週有200多家餐館參加,為美食客提供含3道菜的正餐和午餐,正餐價格為$25,午餐$20.11,部分餐館還提供「兩份餐一份價」優惠,即二人餐付$25或$20.11,但就餐者須提前致電確認並預約。馬爾科維茨提醒就餐者善待侍者。 

「水街」(Water Street)餐館的總經理李琦(Brian Ritchie)介紹他們帶去的「油炸魔鬼蛋」(Deep Dried Deviled Eggs)時說,通常的魔鬼蛋(Deviled Eggs)是典型的南方食物,有人建議做點改變,於是他就想到油炸這個「南方」的烹飪方法,經過大廚試驗,炸出的雞蛋確實風味獨特。

有意品嚐各族裔特色食物的美食家, 請登錄www.visitbrooklyn.org以獲得參加餐館週的餐館名單。

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